新疆最好吃的美食是什么？

烤包子、拉条子、囊、大盘鸡、烤羊排。

多谢了请贴我亲自来来能回答这种美食问题：

烤肉

新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，别具特色而且风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已近1800多年的历史。

大盘鸡

新疆大盘鸡，原名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代它的起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，要注意用鸡块和土豆丁炒炖而成，还同新疆皮带面配搭食用花生。

手抓饭

手抓饭是新疆各族人民比较高热爱的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝（用黄萝卜是而且它是新疆特产，别地黄萝卜产量少，所以其他地区只能用胡萝卜代替）、羊肉块，然后再盛有淘净的大米加冷水焖蒸。

炒米粉

新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，一类西北菜-新疆菜；炒米粉不使用的米粉比较好粗有嚼劲，味道可以不有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓烈。

手抓肉

手抓肉是从哈萨克族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故因此而得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟后，再捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。

新疆特色美食小吃最重要的好吃一点。

新疆特色美食小吃有哪些地方？

1、烤全羊

烤全羊是新疆十大比较经典菜之一，在北方人而言，这叫做什么“硬菜”，硬菜并不是没法啃的菜肴，反而能镇得住场面的菜。

烤全羊的特点：皮脆肉嫩，鲜香咸肥，肥而不腻，色泽金黄，孜然用的是当地生产出来的，味道运用对比，让人食欲大开。

2、手抓饭

手抓饭味道鲜美，米饭米饭软糯，羊肉香而不腻，把两者混和到一起，营养也给得恰倒好处。

3、大盘鸡

用鸡块加土豆、青椒炖制而成，也有新疆的特色皮带面，直接进入汤汁中，裹拌均匀，入口顺滑筋道，鸡肉鲜滑麻辣。

1.新疆馕馕”，波斯语音译，意为面包。馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为自然发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕在新疆有着“宁肯三日无肉，不可一日无馕”的美誉，是新疆人的现代主食。2.新疆烤羊肉串新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独特的风味。据古书记载，烤羊肉在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具特色，肥香热辣，名闻遐迩全国。3.新疆大盘鸡新疆大盘鸡，俗称沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，通常用牛肉块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面配起来食用。色彩鲜艳的红色、入口爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”开始先发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。4.馕坑烤肉馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。原名：吐努尔卡瓦普（维语）、皇宫烤肉，主打：还新鲜的肥嫩羊肉。馕坑烤肉比较多有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三种。5.新疆切糕切糕（Sokmak）是玛仁糖在新疆外地区民众在真不知道名称的情况下根据偷运时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众区分传统地方特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料慢火熬制而成的民族特色食品。