新疆羊肉真的是怎么吃都不腻，只不过在某宝买回来的新疆羊肉口感一些都不地道，哪里有比较果木烤鸭的新疆羊肉？

新疆最好吃的是塔城的，巴什拜羊，在网上买的肯定并非便宜又好的新疆羊肉

很兴奋能问您的问题。我的童年和少年时代也是在新疆阿勒泰怎样生活，长大以后的又回到山东。简单的方法内地与新疆的羊的品种都不一样，在新疆基本是以绵羊偏于，而内地以山羊。另外，饲养有所不同，新疆以散养为主兼顾，夏天是要迁入到阿勒泰山脉里的草场，那里牧草旺盛起来除非是夏天气温也相对较高。而内地的饲养以圈养重点，多半以合成饲料为主兼顾。因此不同的气候差别的品种相同的饲养孕育出了差别的质感。吃过很多地方的羊，个人以为唯以新疆阿勒泰大尾羊最鲜甜，此种羊是哈萨克族牧民当经过1200多年受苦种子培育的优良的品种绵羊品种。

若尔盖地区比较多以藏族、羌族美食和四川菜。藏餐主要注意有烧馍、酸菜面块、山野菜、藏族腊肉、香肠、香猪腿、咂酒等；羌族特色有洋芋（土豆）糍粑、山野菜、简单的菜腊肉、香猪腿、玉米粑、金裹银饭、乔麦面、酸菜面、麦稞酒等。酸奶这里是血统纯正的牦牛酸奶，味道而且精纯。不过原味酸奶更加酸，好象人受不了，所以我记得吃的时候多放一些糖。牦牛肉这是藏区最常见的鸡鸭鱼了。常见牦牛肉用盐卤，吃时切成薄片，拌上辣椒，与青稞酒几道惬意的享受。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且中有一点野味。目前九寨沟早有牦牛肉的加工厂，制成真空包装的熟食，游客购买下来也非常的方便些，并能带到家赠送朋友。黄河鱼都说，到若尔盖不吃西部牧场的黄河鱼，就算没吃到若尔盖美食的精髓。虽然，到了如唐克镇一带黄河流域的县城和小镇上，就经常可见一大片一圈的川菜馆鱼庄。黄河裸鲤鱼是这儿的特色美食，鱼肥肉多，味道鲜美，约70-80元/斤；还有一个冷水鱼，香料需要鲜花椒连成了红汤底，香味猛古怪，浓浓的花椒味，让你麻爽到要不。青稞酒青稞酒的品种又很多，最常见的青稞酒颜色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可太多的饮料，确实是欢度新年节日和招待客人的上品。明确的藏族习俗，客人他来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗恭请客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完后，也可剩点，但又不能点也不喝。第三碗斟满后则要喝了一大口，以示都尊重评价。藏族同胞劝酒时，每天都要唱酒歌，歌词多姿多彩，曲调优美动人心弦。青稞酒后劲大，最好不要小酌怡情。特别是初上高原最好不要别喝洒。外还有度数也很高的青稞白酒，游客可根据喜好购买慢慢品尝。糌粑糌粑是藏民的主要食品，形如内地的炒面，可两类青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏民不管到地劳动，上山放牧牛羊，出门旅行，都要从不离身糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用花生。只不过内地游客不一定会吃得习惯，这个可以一段时间帮一下忙。酸菜到藏胞家远道而来，就像都要请你吃酸菜汤。酸菜了味道好，还是可以可以调节口味，速度变大食欲。除百而外，吃酸菜还这个可以条理分明多身体出汗，有是人吃过便汗流满面，可防治感冒。荞麦面荞麦磨成粉可以做很多的东西，如荞麦馒头、荞麦面条。荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，但面条筋斗，入口清香，可以中,选择一碗牛肉荞面在算上小菜佐食充当一顿简单点晚餐。该答案不知从何而来蚂蜂窝官方网站