布朗族―特色美食有什么?

中国自古至今这对美食就是非常讲阴阳的，无论是在哪个地区，都会有一些当地的特色美食和特色小吃。那你麻烦问下布朗族的特色小吃文化，你具体都清楚多少呢？这一次就和小编在一起来往下面去看看吧！布朗族饮食布朗族以大米为主食，辅以玉米、荞麦、豆类、薯类、小红米等副食品。喜吃糯食。多数人家特殊天象三餐，中午习惯吃冷饭，米饭多需要蒸和煮两种方法，布朗族男子的竹筒煮菜尤具特色，清香可口。蔬菜品种众多，主要注意有白菜、青菜、莲花白、瓜豆、萝卜、茄子、辣椒、韭菜、番茄等。布朗族妇女哪采的食用菌、木耳、山笋、蘑芋、山薯和各种野菜可供可食用。肉类以猪、牛、羊、鸡等家畜家禽鸡鸭鱼偏于或辅之麻雀、竹鼠、蛇、麂子等飞禽走兽之肉，同样还可到河里捕捞鱼、虾、螃蟹等鼠类。西双版纳布朗族使用的食具是半圆形桌和圆形矮凳，用竹篾编制而成。进来，餐具多用竹节可以用，食你不箸。解放后，布朗族群众的生活换取了改善。如今，人们所使用的炊具以铁铝制品重点，建议使用搪瓷或瓷的盆、碗、匙、碟、杯，用碗筷进餐时。西双版纳布朗族食物的烹制方法有煮、炒、烧、烤、腌、生食、舂食等几种。制作方法虽简单啊，但极具本民族的特点。煮类食品以清煮偏于，一切可食之物都用些煮的方法怎么制作；炒类食品多用在肉食上，如猪肉、牛肉、鸡肉及其余兽肉多用炒的方法来烹调，喜用辣椒、姜、蒜、韭菜等作配料；烤类食品通常有烤肉、烤鱼；烧类食品以包烧偏于，鱼肉、菌类、野菜等都用些芭蕉叶包成小包，放到火塘内烧，较具特色的有包烧鲜鱼、包烧鲜肉、螃蟹松等。油炸类食品有油炸后鸡蛋糕和油煎炸花蜘蛛等；布朗族嗜酸味食物，也善于观察制作腌制类食品，主要注意有酸肉、酸鱼和酸笋；酱类食品有虾酱等；干菜类常喂养灵兽柳蒿晾干储存；生食类有特殊生肉食品和生牛血。思茅地区的布朗族喜食鸡肉稀饭、田鼠稀饭和狗肉稀饭，尤其是田鼠稀饭极其珍贵，常应用于招待客人

俄罗斯人比较好讲究饮食，菜肴的品种缤纷多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来要先细细品尝俄餐。极为珍贵的鱼子酱，比较正宗的罗宋汤，另外传统小煎饼，也是相当有民族特色的。大多数在俄罗斯餐桌上最常见的是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等，建议您是有尝一尝再看看我们可谓是家喻户晓的“土豆烧牛肉”。况且，正餐的第一道菜–“汤”也有几分特色，由白菜、萝卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬煮的红菜汤更是到场人员游客必尝的美味。俄式大咧巴，这被当地人只不过是是那道主食，大咧巴其实就是给面包，感觉起来竟像我们平时做的高粱馒头，被切成了一小块一小块的，吃起来有点儿酸，在丝丝的品尝，又有点儿咸，黑面包中成分很多种维生素，适合我老年人和小朋友，有营养又消化。俄式酸黄瓜，这是很多凉菜的配菜，但是如果不是还没有它，每一道菜的口味都会所减弱的，这宗黄瓜的味道是很多种元素的混合，又有酸，又有甜，又是辣的，水的混合物在一起，味道是很美味无比的，对人体的消化和吸收有很小的帮助。馅饼，再三个古书里那样在写，说俄罗斯人的一身是与此同时馅饼的，每逢过年过节的都要吃馅饼，人过生日的时候也要吃馅饼，它是俄罗斯人在重要的节日中不可缺少的菜肴，而且，馅饼在俄罗斯人的眼里喻示着太阳、丰收、小孩健康、美好的未来，所以我在那些喜气的节日里是一定得一尝的。伏特加，的原因这里的气候等原因，俄罗斯人是很就是喜欢品葡萄酒的，因为在这里的餐桌上你会无处逃避看不到酒，伏特加被看作是俄罗斯的国酒，所以我麦芽酒在这里的销售量是很大的，不管在什么时节，它的销售额是递增不减的。红烩牛肉是两道现代的俄式菜，很美味，相对而言，俄罗斯的小吃还是很多的。五大领袖、四大金刚和三剑客因为气候严酷的环境，俄餐中后用的食材算不敢相当丰富，肉类、奶类和块茎类的蔬菜是餐桌上的主角。有个趣谈：俄餐有“五大领袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠，“四大金刚”圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜，和“三剑客”黑面包、伏特加、鱼子酱。与俄罗斯人的豪爽有几分相似，俄餐总是量大比较实惠，油大味厚，跟着股哥萨克式的粗放与豪气。冷菜：平凡的与高贵的融合俄餐中冷菜的存在，另外一方面是就是为了中和重油厚味的主菜中不好被消解的过分油腻，其次又是是为不敢强求某些你必须冷吃的美味，可能会冷菜不像主菜一样能成为整顿大餐的华彩乐段，但它势必是俄餐中最能体现出来相当丰富创意的环节。红菜沙拉、首都沙拉、基辅沙拉、伏尔加沙拉，我们便能猜出，浓厚的俄罗斯时令蔬菜只不属于短得可恶的夏天。是因为土豆、玉米、胡萝卜和葱头的长时刻存在地，俄式沙拉让人们在开胃阶段就很有能时刻上战场般的饱足感，也让我们不会相信为什么苏联老大哥壮硕线条圆润的形象极为深刻人心。冷菜的另一个主角是冷小吃，冷盘以腌制肉类，冷鳟鱼、腌青鱼、香肠、干肠、乳酪，当然了另外不能不提的鱼子酱。

俄罗斯香肠、烤肉、面包、牛奶，暖奶油，奶酪，黄油，奶油等乳制品。