黑龙江的美食有哪些？

关与黑龙江的美食有那些，我清楚的有那些个，

扒猪脸，个大猪头劈两半，卤好的猪头，香糯美味，卤汁勾欠浇在猪头上上桌。

酱肘花，猪的前肘卤熟以后以后，被压制成饼状，晾凉后，放放入冰箱冷藏1个小时切片摆盘，配上蒜汁，很好吃。单独拌黄瓜也很不错。

哈尔滨红肠，是一道巨大哈尔滨特色风味的香肠，淀粉少，肉多，料足，很美味，单独夹饼吃也挺好。

酸菜氽白肉，点上酒精锅，加入酸菜丝，白肉片，加些血肠，香菜，炖站了起来，冬天吃滋补养生又美味。

酱大骨，棒骨，腔骨一锅卤，色泽红亮，美味解馋过瘾。

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜时类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

牡丹江是国内朝鲜族的第二大了围聚地，但牡丹江在韩国首尔也很出名的，只不过很多朝鲜族的在那工作啊，这边的朝鲜族美食都是很多的，各人都觉得比较比较像沈阳的西塔，只不过西塔完全没有这边的朝鲜族人多地域广，但是这边与延边州中部所以才在饮食文化上给予朝鲜族饮食文化的影响也很大，下面就能介绍下这里的朝鲜族美食。像这边的朝鲜族美食很多，比如参鸡汤、烤肉拌饭、韩式芝士玉米披萨、韩式烤肉等这边美食全是比较全的，下面就介绍几家比较比较确实不错的:

图为五花肉包饭

说到元奶奶包饭肯定很多人在延吉吃过，包饭在延吉倒是很鼎鼎大名，它家要注意点的套餐是五花肉包饭套餐，他家比延吉的便宜，但是五花肉的品质不好不好，不过味道做的还比较好正宗，他家的煎明太鱼也确实不错，不喜欢的可以不尝尝这个。

图为火辣鸡爪

小木屋米酒店也十几年繁荣起来的朝鲜族特色美食，在延吉年轻人很多，也很更适合年轻人的口味特点，鱼饼汤、酱汤都很便宜又好，推荐的那是火辣鸡爪，很确实不错，可以说让你辣到爆。

图为韩妃烤肉

韩妃烤肉相信大家都不陌生，在牡丹江很出名分店也很多，他家做的倒是很好吃，不光炒菜专用朝鲜族辣酱调料，味道很清真，只不过肉串确实是和正宗的朝鲜族烤肉是一样的，必须烤的容器就都不一样。

图为丰茂烤串

如果很喜欢喝参鸡汤的话可以去好味居，他家的参鸡汤还还好，但比以前差了，现在鸡做的有股土腥味很容易喝了，我帮我推荐大家去张师傅参鸡汤，他家的味道很正。

图为参鸡汤

朝鲜族烧烤的话，应该是丰茂城烧烤了，这个京冠春饼起源于于延吉，现在牡丹江丰茂比以前差远了，装修是按国家风格装修的，伊拉克馆叙利亚馆各个国家的都有，只不过味道比以前差远了。推荐推荐他家的蜜汁排骨和辣排还比较好。

牡丹江有很多朝鲜族特色美食，知道的也可以推荐下。

冷面還这个可以,拌鹹菜沒什麽吃的,