新疆最具代表性的食品是哪些？

新疆的食品主要分两大类：

其一，餐桌类，其主要有：馕、烤包子、手抓饭、拉条子、烤肉、烤羊、大盘鸡其他……

其二，果蔬类，其通常有干果和鲜果，如：哈密瓜、香梨、葡萄干、枸杞子、核桃、无花果……

新疆的美食很多，大盘鸡，羊肉串，牛肉拉面最爱???哈密瓜，莆萄干??

新疆的早餐花样较少，我建议你去乌鲁木齐常常那里的花招小吃

饮食肯定不能说哪里的好，因人而已、因地域。平均人都有故乡的味道和妈妈的味道！中国太大、世界太大，只要你故乡的才是最好的！个人很喜欢薄皮包子、烤包子、水煎包和糊辣汤、豆腐脑、玉米粥。早上出声吃一碗牛肉面又是比较不错的选择。

新疆的特色美食异样极为丰富，热情好客的新疆人，请客吃饭，餐桌上具备以下十大压轴出场菜都很实惠。

1、大盘鸡，是新疆地区的传统名菜，味道很不错，鸡翅外焦里嫩，配上辣皮子鸡肉块好吃呀极了。

2、新疆烤肉，酥嫩可口，撒上孜然辣面子，烤肉滋滋响，油直往外滴，极佳美味。

3、烤全羊，肉质鲜嫩，色香味美，表皮金黄酥脆，内部焦酥味清香，吃起来超级棒。

4、馕坑肉，跟烤馕稍微有点有几分相似，都是在馕坑子里烤，羊肉块大，烤的很嫩，肥而不腻，味道鲜美，的很好吃呀。

5、手抓肉，做手抓肉基本上排骨多一些，肉质新鲜，也没膻气味，肥瘦适中，沾上辣椒，用手抓上吃美美哒。

6、胡辣牛蹄，味道鲜美的胡辣羊蹄，炖的烂也很更入味，香喷喷的羊蹄子，吃起来嘹咋咧的很。

7、架子肉，到新疆来从来没吃过的人都说:口感太好，焦香耐嚼，让人垂延欲滴。

8、馕包肉，也是当地的一道民间菜，口味正宗独有，显得好吃。

9、熏马肉，可蒸可煮都不错，食用时沾辣椒粉、胡椒粉、蒜汁等，吃起来有股马肉的清香味鲜的很。

10、过油肉，新疆的过油肉肥瘦相间，色香味美，入口滑嫩酥烂不腻，特别好吃一点。

新疆是个多民族居聚地，本身饮食种类就很丰富。而且有很多人来自天南海北，还带着兴奋家乡的饮食习惯。所以我饭桌上无都统一的旅游必备菜品之说。但我肯定给大家推荐新疆美食：烤羊肉串，抓饭，那仁，凉皮，凉面，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（应该是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，有酸的，咸的，酸酸甜甜的的），奶茶（用砖茶和牛奶加盐煮成的），格瓦斯饮料等等。

那实在过多了，手抓饭，大盘鸡，还有一个伊犁塔城的熏马肠，自然晒干马肉，柴窝堡的辣子鸡，库尔勒的烤全羊……想想都要流口水的。当然了水果方面，比如说新疆的葡萄、哈密的哈密瓜、和田的俊枣、库车的香梨都好吃啊得不要最好别的。

新疆地大物博，自然美食确实是玲琅满目，很简单代你帮我推荐几道特色美食吧！1..新疆的烤全羊，外酥里嫩。2..新疆大盘鸡，，起源于于90年代，主要注意以鸡和土豆块为原料辣中有香，粗中带细。3.新疆的羊肉串，4..新疆的手抓饭，是新疆的美食每逢过年过节都会拿来招待客人，维唔地区的一种小吃，现在流行的于全国各地。5.新疆的酸奶子。6..新疆的烤面包。新疆的水果确实是更加有名的，比如新疆的葡萄，新疆的哈蜜瓜，等等