如何能让美食魔皇？

你好！我是爱美食爱多多分享的小喵！?今天很兴奋再讨论一下美食文化的传承问题。法国一位著名的学者那一次说过:“三个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃好”。??民以食为天，中国人可以算是世界上最重视美食的国家之一，中国菜品之多.种类之繁，各大菜系也有特色的手艺，色.香.味更体现出来出了中国的美食文化。那么咋才能更好的传承美食文化呢？我有200元以内几点想法。?

（1）对民间美食文化并且系统整理好，尽大可能会保留其看原著、原貌、原态。美食文化的内涵可以不首先深处挖掘出去，或者菜名的来历，有什么好典故。这样的可以引起人们更多的关注比较传统美食。

（2）媒体对传统美食文化并且继承并加大宣传力度。典型代表《时间上的中国》，就发挥作用很好的宣传和传承作用。

（3）大力提倡将杰出的的民间美食文化调往教育教材，让孩子从小到大就是被民间美食文化的熏陶。热情鼓励和允许各专业院校对美食文化的研究，和培养专业人才，作用有限发展和传承作用。

（4）组织专业人员对传统文化进行挖掘出式研究，让传统文化与在现代文明管用增强。对食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术和理念相结合。

（5）中国的饮食文化在特定方面也是世界巅峰级的地位。国家可以不积极地广告及加快中国美食文化影响力，鼓励主动积极参加特殊国际性饮食大赛，国内也这个可以即将举办饮食联赛，各大菜系争相较量，互相进步，让人们更多的了解。

（6）传承弘扬民族美食文化，规划和建设有中国特色的食品工业。循着中国美食文化活动的轨迹，直接吸收国外的先进技术，走一条有中国特色的美食食品工业发展道路，那绝对是是相当有益的。

以上那是关于我对美食文化传承的几点看法。如果不是您还有一个有什么好的建议，欢迎下方留言跟我分享讨论。如果不是您很喜欢我的观点，感谢转发、默默点赞，让更大人一同进行讨论。??

【行花街，舞龙舞狮，饮早茶，在江门五邑地区过的年依旧多彩缤纷】

只不过大家一年一交过年都在嚷年味少了，但在我们家乡江门五邑地区，应该丰富多彩的。

美食自然是必不可缺的，由年三十到年初七，也用不着大鱼大肉的再次上场。假期这么多长，广东人的早茶估计是记录节目，上茶楼确实是过年必去的地方了。

特色的过年食品也一定要很多:“煎堆俗子，金银满屋”，“油角细眉，家材百万”，最基本的过年食品煎堆、油角再再加日子红红火火的桔子，过年必备了。

再说到娱乐。过年时候的早上，年中的锣鼓声鞭炮声便会远远传来，商铺门前舞狮子的活动便一浪高过一浪，小孩子一田家轮着看，就加上销蚀一整天了。

白天看完晚上有，这下子不是一只两只狮子的表演，会有十队八队左右吧的队伍可以参加，特殊颜色，数以百计的狮子纷纷赶到，用出全身本领，一争高下。

最挺热闹的是还会有舞龙表演，几十人合舞的一条长龙，滔天巨浪全场议论纷纷的人的热情。

老的小的挤成一团，大街上都是人，倒处是狂呼喝彩声，年味当即就出去了。

其余的日子，放放烟花，去寺庙拜神祈福平安，串亲戚上门拜年，打打牌，一家大小四下逛逛，这那是我们五邑地区的过年娱乐了。

炮竹震耳辞旧岁，欢欢唷过新年。每到过年时候的时候，到处都是全是一团兴高彩烈，红红火火热热闹闹的场面。各种民间娱乐活动更是亢奋在舞台。我的老家就有好多种民间娱乐活动，下面渐渐为你们推荐。

我的家乡是一个土家族聚积的地方，民族特色的娱乐活动比较好多，土家风味的美食也一些。摆手舞是我们那里的一大特色，快闪摆手舞到过北京，在那里也很受欢迎。她这个不受人员的限制，只需你会跳，愿意跳都可以不能参加，互动性最重要的强。比较好的专业的队都有统一的土家族民族服装。现场表演的时候，大家一字长蛇一个大圆圈，大家就围成一圈那个圈子跳，跳的节奏多种多样，旁边有人发憷呐喊声，也有人帮忙说话唱调。那场面还真声势，鼓锣声震耳，表演者起舞，看的人呐喊助威，声势有如山崩海啸，这个舞蹈无论坐到那里是摩肩擦踵，搜寻，进行的人不光多。

另外都很受欢迎的是龙船，我们当地都叫彩龙船，它由表演队自己做一艘漂亮啊的船，材料好象拿布或纸可以做成！玩的时候，挑另一个漂亮的姑娘“坐”在船里面，外面有三个人划船，另外边划边唱，问到船里面的姑娘时，她就回答，旁边看的人也帮个忙和。比如说划小船的人唱：彩龙船那！旁边的人就和：哎呦！游水的人又唱：拜新年那！旁边的人和：呀喔嘿！去划船的人唱：去拜年先拜那！旁边的人和：共产党哟！呀喂子哟……大家互相交流和互动，一起嗨！旁边也伴随着有鼓锣的敲，这声势也算比较好大的，来讲看的人也比较好多。

也有是土家三棒鼓，这也被列为了国家非物质文化遗产，在当地都是普片十分盛行。家里如果不是有红白喜事都会请他们去恭喜你啊道贺，像是花鼓队由6个人排成，两个鼓手，两个打锣，两个人抛刀。鼓手是领头人，说唱大都由他们两人能够完成，也是一唱一答，内容不限制，有是人唱的很幽默一点，很不精彩。看的人，听的人不光多。唱三棒鼓的要求比较比较高，对一个名师可以说，应该有这样的要求：唱词也是现编现编的，句式要5575，第一，二，四句话5个字，第三句话7个字，但是要压韵。这就一般的人就做不了这个。抛刀的现在都是更加不精彩了，抛什么呢刀的都有：杀猪刀，菜刀，斧头，弯刀等许许多多，数量也从又开始的抛三把到现在的四把，五把了，抛的时候有很多的花式摔跤表演，表演的精彩绝伦，看的人胆颤心惊。这并不一定也能使得很多看客！

过年时土家民间娱乐活动很多，在这里就不一一可以介绍了，如果不是你有机会去我的家乡玩，当然是可以欣赏人到这个精彩的表演。热情朋友们去土家好好款待！

以前活动挺多的，什么东西船，龙，戏。老一辈的人很多都不在了，年轻人都还没有心思学这些，现在基本都还没有了。