新疆的熏马肠是种怎样才能的美食？

熏马肠，新疆人叫“马肠子”，是伊犁哈萨克族的一种特色美食，的本质是，就是把马肉，注入马肠子里，然后再用柴火熏制而成，这时候是半熟的，要吃的时候，的要煮不短的时间才能吃。吃法上，汉族人一般是切冷盘，哈萨克人是单独做那仁。

马肠子、马肉现在是新疆人春节年货的标配，毕竟这种美食基本是只在冬天才更适合吃，以前更是唯有在冬天才有的卖。比较适合冬天吃的原因是，马肉都属于热性食物，但是营养价值极高，天凉了吃是可以保持身体能量和温度，天热的吃就算是可能会会流鼻血了吧。总之新疆人基本都都肯定不会在神热的时候吃马肉、马肠子的。

马肠子是伊犁特产，不过也是伊犁的最好是，伊犁的马肠子有碎肉的、块肉的，另外肋条的。说下来我我还是最不中意碎肉的马肠子，酱油调味加了大蒜，口感蓬松有蒜香，不像块肉的这样的话硬，不是很严的说更条件符合保留灌肠这些食物的定义，并且，碎肉马肠子是熟食，你不想块肉的前提是煮熟后再吃，然后切片摆盘，佐餐下酒是极品，再透露另一个土豪吃法，是我小时候的吃法，就是用半根碎肉马肠，拿在手里当黄瓜啃，那种吃肥肉的满足感的确让你难忘的，有机会要先试一下啊。当然，也没的人会更不喜欢块肉的马肠子，整块的肉比较比较然后，半肥瘦，吃起来有嚼头，越嚼越香，这就都属于人各有爱了，再诸如肋条的马肠子，也有很多人喜欢，俗话说的好“只吃肉不妨啃骨头”嘛。

前面说了，熏马肠在春节，基本都是家家具备，确实是走亲访友馈赠的佳品，只不过马肉，况且在新疆，都是一种也很极少见名贵品种的肉食，匹马可以比一头牛贵多了，现在有了真空包装的产品，配上礼盒，即经济实惠又有面子。

家里有了熏马肠，如果是块肉的，做新疆哈萨克族的那仁也很简单的，先把马肠子整根放进清水里蒸熟，捞出来后后，汤一定不能不能白白浪费，揪一点面片，皮带面也行，煮熟后后盛盘，把马肠子切片码在面片上，撒上一些皮牙子（洋葱），是几道说道的新疆美味了。

目前对于，你有钱在哪定居都最合适！

相比较，北疆地区比南疆地区空气指数相对更好，当然，乌鲁木齐的污染环境也不是一天两天一年两年，多年来以前大气污染指数依旧不低，北疆石河子市，伊宁市，博乐市，在铁路出行和周围环境来看，都挺确实不错的！南疆地区父母的意愿吧，风沙和空气指数相对偏高！个人比较杂内地，云南，广西，海南岛，这几个省份，正准备为之努力，只希望自己的后辈能够有更广天地

那就那句话，没钱的话想住哪都可以不[好羞涩]

壹周君以前印象中的新疆土特产只有新疆大枣、新疆大核桃、葡萄干，前几年想去后，对当地的新疆哈密瓜、库车小白杏、玫瑰花馕、新疆列巴也蛮感兴趣。

新疆的水果是你的真心的甜，甜得似蜜一般，尤其是哈密瓜，能肯定察觉到它是有蜜味的。能一旦随刻吃到哈密瓜的当地人，估计是最得到幸福的吃瓜群众了吧。

库车杏的栽培史早有两千多年了，至今带走的高质品种也有蛮多。库车包仁杏干，对于外地游客可以说是一个很不错的特产选择。

新疆莎车的巴旦木，又是一个很愿意买的特产。要很清楚，莎车但是被常称是中国巴旦木之乡的，巴旦木在那里的种植也有上千年的历史了。

新疆的馕饼相当于南方地区人民的大米，如隔三秋都会煞是很想念。玫瑰馕饼也算馕饼的一种创新和改革了，毕竟玫瑰馕饼是口味香甜，所以比较比较受小孩子的欢迎。

算上馕那样的面食，还有新疆大列巴。酸奶配果仁列巴，是一顿大圆满的早餐。列巴要注意用用新疆小麦粉，果仁也是当地的葡萄干和核桃。列巴表皮焦黄酥脆，口味很淡，一点儿都不甜到发腻。

壹周君当时去新疆的时候对一种东西影响深刻，如果不是天山雪莲。导游的讲解再说、电视上的宣传也罢，天山雪莲一直在都给壹周君以神秘感。当然了，我之所以有这样的感觉，与它的极度稀缺名贵密不可分。它另外一种现代珍贵稀有药材，给世人以神秘感也可以明白。

要说香梨哪里最最有名，那最出名库尔勒。皮薄、果肉脆、汁多、味道甜是它比较大的特征。而且知名度极高，库尔勒香梨在全国各地的市场上都有吧售卖，如果不是有机会去新疆玩，可以不运几袋香梨出去，呢既然都赶到了香梨的家乡，那也就别再错过了就是错过了。

说到新疆的土特产那可真是多了去的。最具代表的有：新疆的葡萄、哈密的哈密瓜、阿克苏的苹果、库尔勒的香梨；也有大核桃、红枣、馕、馓子、奶疙瘩、酸奶、天山雪莲、棉花等。新疆地域辽阔，我去过其中几个地区，旅游的体验感更加好，新疆人热情，是两个有景有美食的好地方。

下面我来说哈新疆的一些土特产。

第一次到新疆去的巴楚地区，就是红枣能成熟的时候。一大片一大片的枣树，红色的果实挂满枝头。我从树上摘了那颗擦去上面的灰层就放嘴里吃，是真的全甜，这个味道到现在为止难以忘怀。

新疆胜产葡萄，像我们平时吃的葡萄干也也是产自新疆。在巴楚的时候，我和朋友互相去赶集，在集市上买了一些葡萄，又便宜又好吃。

新疆又是我国主要的棉花产区之一。

新疆切糕都是更加具高新疆特色的土特产。像这样的切糕在巴楚集市上才卖1.5元一块，会不会贵到你都不敢也许。

之外特产，新疆另外很多小吃美食，特别是新疆的烤羊肉串、烤羊排，比较好吃到让你停不下来的。有没隔得屏都能味道香味呢？嘿。。