克拉玛依市是一座著名的石油城。上个世纪70年代,我我曾经随父母在这座城市里生活过十几年,度过了上小学的美好时光。
克拉玛依主要人口以汉族为主兼顾,多为建国初期,增援石油工业建设,从全国各地迁来。此外,油城还集居着维吾尔、哈萨克、回族等30多个民族。
当地民族风味小吃一样都不少,最有代表性的美食如——烤羊肉串、薄皮包子、抓饭和馕等等,皆是如此……
味道上不喜欢辣椒辣椒粉之类的佐料,还有一个手抓饭之类的豪爽吃法。
市内天山路的博达市场、塔河路的夜市、克拉玛依河大桥下的美食街,都是尝一尝民族风味小吃的好去处。吃货们,在这里可以不放手大干一场。边逛边吃,能将嘴巴一路“呸呸”究竟有没有。但我本人却独对那克拉玛依美食小吃——“面肺子”和“米肠子”兴趣。这米肠子与面肺子,是用羊“上水”做的一道当地经典小吃。受百姓爱戴当地维汉民族的欢迎。
瞧:这堆得高高地一大盆的东西,那就是新疆一道巨大著名的美食:面肺子、米肠子。那那绝对是是我的最爱,小时候在集市上,总会能碰到维吾尔族老乡在推着车子卖面肺子和米肠子。
其做法是:将羊肺子和羊大肠用水洗净。将想和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油哈和盐,注入面肺内,后再扎好气管,放入后水中煮两小时左右即成。米肠子则是用剁碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之气压不足,煮1小时即熟。
面肺子和米肠子里,灌的除开米外有鹰嘴豆,还有一个一种好像薄荷的香料很美味,另外那个辣面筋。
切好的面肺子蘸上醋和辣子,清香爽口的很。
哈哈哈,写到这里,哈喇子(口水)流过来了……
新疆克拉玛依,维吾尔语黑油,是一座建在荒漠戈壁中,并以石油命名原则的美丽城市,在中国最富最她幸福城市榜单排名中第二。
克拉玛依,距离乌鲁木齐314.5多公里,到了退休年龄我在家闲着无聊,准备好和老伴驱车前往自驾游,前往美丽地的油城观光旅游赏景。
经过克拉玛依后,是需要要去几个热门景点看一下,世界魔鬼城、黑油山、克拉玛依油田、九龙潭、独山子大峡谷、乌尔禾胡杨林等。
如果没有时间能量供应,再去去看看市区各大自然景点。游览后之余感觉得到帮一下忙当地的风土人情,品尝网红美食街,也有特色火烧驴肉等。
自驾游结束了临走时时,还可以不麻烦你买些克拉玛依油城的特产,带回去和亲朋好友约定多多分享。
您想去去看看这座富饶的城市吗?新疆昌吉等您来,我们油城见。
我的回答:克拉玛依我去过。
克拉玛依比我想像中的要热闹繁华的多。这个在茫茫戈壁上建出声的城市很现代。有个体积庞大的水庫,游乐场、体育馆一应俱全。
我们从兰州出发去,行程6000130公里,最远走过去了连霍高速的终点霍尔果斯,还回卡拉斯、可可托海、天山天池、伊利拉拉提大草原、八卦城、独库公路,无疑半个新疆的北疆我们几乎都逛过了。一路艰辛,手机信号只能库尔勒最好是。好多地方4G都用不了。
克拉玛依维吾尔语的意思是(黑油)。是一个以石油为主的现代化城市。
最让我震骇的是黑油山。整座山那就是另一个天然的石油庫,路上到处能见到石油的影子。是很纯的质优原油。
国家现在要让开采,破坏下来了。这里买门票也可以去参观。
我第一次见到完全的石油(原油)很震撼。
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