火鸡在美国很受欢迎，为什么不在中国少有人吃，是不好吃吗？

我刚养过。

就一只，别人送的，先又开始小，小时候吧黑不溜秋三个，眼睛还挺大，强行算萌，我奶就这么说当鸡养了。

但那玩意长得丑，但越加丑；

脾气大，但是越来越大，

等它慢慢地长大一二十斤的时候，丑的跟秃头鬼似的，隔壁小孩看它微微一笑就正在哭，

体重越大脾气越大，微微一笑不合就强力攻击，农村杠把子——大鹅都绕起它走，邻居都不来我家去串门了！

到最后准备杀了吃，全军出动了全家人都没逮住它——太能跑了，也能经常打架，跑不起来像鸵鸟，打起来像袋鼠，长得还像秃鹫，这谁受得了？

之后第二天早上在鸡笼——它有个不能的笼子，瓮中捉鳖才抓到了它了。

我奶也还不知道咋做啊，就按我们那做老母鸡的办法整个儿囫囵给炖了——也亏我们家是土灶，锅够大！

炖了短短一周啊。我盯着我奶拿个筷子一会儿去掀盖子戳一下，半天去看一下角落里的炭火，过了一会又去戳下。到了夜里，终于成功端上桌了。

我妈闻着味道就没杀他。

我爸那个素来不挑食的人，尝了一口，跟我说，这味道最重要的十分亲切，像啃我们进屋后的木头渣子。

我和我弟一人分了个大鸡腿，然后可以表示：这啥玩意啊，下了毒啊？你们爱谁吃谁吃，再说我不吃！

我爷皱着眉头直接批评我们浪费食物，自己连撕带扯弄了一块，后再，就是没有然后了…

结果

我奶那个过惯苦日子，你瞅瞅是啥剩菜剩饭都舍不得啊，一口饭掉地上都要捡下来的人，连锅一端，半个儿倒回去了。

倒到狗食盆里，我们家狗都不吃！

巨不比较好吃。

这东西当年在我老家襄阳那边有人养，后来我们就都没什么生意了，还不知道关门了还没有，肯定是再关门了。

你看到的网上的图片都完美能糊弄人，你在网上看到的烤火鸡，有没这样的？

外面金灿灿，看起来巨有食欲。

你以为是这玩意吃起来绝对就跟中国的烤鸡一样？

你应该太纯真无邪了。

火鸡肉很老，很柴，吃起来都没什么味道。但是是一丝一丝的。

我咋可以形容呢，看下面那个图

说起来你不也许，不过这就是火鸡肉。

我们中国的那种烤鸡吃起来软嫩滑口，不过吃火鸡，的原因火鸡也没味道，因为火鸡的味道基本是那是调料味道。吃这玩意所谓的是自己给自己找不自在。

不过美国人吃火鸡肉也就是感恩节之类的吃，当年的美国穷的不行的话，饿着肚子什么的是你经常的事，吃火鸡有些像中国的“忆苦思甜”的感觉。

我有过读过一篇文章是这样的：

通过美国的人说法，火鸡肉新鲜，价格实惠，便能满足的条件人的需求，并且吃火鸡肉不像吃牛肉那样的，当年的美国，商业牛肉一直到19世纪晚期才就开始逐渐进入到人们家庭，奶牛不需要产奶，所以才当年的美国人好象是吃鸡肉和鹿肉。

1863年，林肯正式感恩节蓝月帝国一个全国性节日，感恩节拥有火鸡的个卖点，另外火鸡还和圣诞节有很强的的联系，火鸡是一种“节日食品”，好像有点类似中国的粽子，月饼之类的，以往也有人吃，但不太多，通常应该节日时候怎么消费量大。

火鸡还当然不好烹饪，火鸡就像烹饪是放烤箱，但是雷鸣烤，中国人一开始就不太用烤箱的，替放进烤箱，这烤箱的体积还没法太小，烤一只出，一顿完全没有吃不完，又称剩菜了，谁不愿意吃剩菜？

顺便说一句，又不是我今天要砸别人的饭碗，不过请最好别买淘宝上的火鸡腿。

那是这个熟食火鸡腿，买过一次，应明确的说，吃起来像腊肉。

肯定还不如我腊肉。

中国人相对于如果能好吃的美食，啥都吃，不过烹饪技术还确实不错，小龙虾这玩意一开始是入侵物种，现在大街上都自养殖小龙虾，中国人都不吃的火鸡，你由此可见这玩意多不好吃。

也是真亏美国人吃的开去—–真是不讲究。