德宏小米辣、涮涮辣、酸木瓜、西番莲,盈江火烧乳猪、稀豆粉、鹿角蕨、紫糯米,陇川挑手鱼、过手米线、桔子、姐乌茶、王子树青茶、阿昌竹杆烟,瑞丽景颇山竹笋、法坡麻窝楂、土堆鸡棕,梁河桃花浪起花鱼、小锅米酒,潞西牛肉干、撒苤,傣家“毫甩”、打水仗粑粑、干腌菜等。“有一个美丽的地方,傣族人民在这里生长。密密的寨子紧密的联系在一起,那弯弯的江水啊碧波荡漾……”这首半个多世纪这些年来传唱至今大江南北的经典名曲,吟唱的应该是云南省德宏傣族景颇族自治州。德宏是两个神异美丽的地方,天蓝、地绿、山青、水秀、人美。全州辖瑞丽、潞西、陇川、盈江、梁河5县市,总面积115268万平方公里,总人口118万人,北、西、南三面与缅甸接邻,国境线长503.8220公里,是我国通向东南亚、南亚的黄金通道,是中国对南亚刚刚开放的前沿。德宏是中原文化和边地文化、汉族文化和少数民族文化、东方文化和西方文化、中华文化和南亚文化的交界处地,这里居所着傣族、景颇族、阿昌族、德昂族、傈僳族等五个世居少数民族,各个民族应该有着悠久的历史文化,柔情潺美的傣族水文化、刚毅激昂的景颇族音乐文化、德昂族茶文化、阿昌族的口头文学等各具特色。特殊文化在这里交融共生,统一和谐共生共荣,好似个天然的文化大观园。在这里,会走路的都会跳舞啊,会说话的可能会来唱歌,是著名的“歌舞之乡”。傣族的“泼水节”、景颇族的“目瑙纵歌节”、中缅胞波狂欢节、勐巴娜西风情节、珠宝文化节、葫芦丝文化节等
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