马肠子是哪个少数民族的特色饮食

■白族大理生皮大理生皮是两道奇特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生啊猪皮和猪肉。过年过节时或者平时要注意小聚，白族人总会以凉调生皮另外自己的招牌菜和特色菜。■布依族凉皮布依人闲时每月十五两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋…

例文我家在四川，我的家乡的特产有辣椒、花椒、竹笋等东西。可是那些个东西都很好吃，可是我我还是最就是喜欢我家乡的特产之一—米花糖。有一次，我爸爸在回老家时，买了好几苞米花糖，我见了不管三七二十一，就立马冲向米花糖，正在大口大口地吃的吃起来。但，晚上我居然忘了刷牙后，第二天我的牙痛得厉害，原因是我昨天吃的米花糖过多了，连我都成千上万，更重要的是我昨天晚上忘了刷牙才倒致的。我爸爸无法可想，干脆用必杀技：带我去医院看牙医。米花糖这样好吃，不过它是怎莫做的呢？还不知道吧，这个你要请问各位我，米花糖主要以糯米和白糖做成的，先把糯米蒸熟后，凉干后使它仍成原米状，接着每5公斤糯米与200克饴糖兑成水，在锅内焙制，等水干后，再用砂炒，正在此时一粒米这个可以涨到四粒米大小，再用糖做成糖浆，再把米放进里面，再加一些花生仁，拌均匀之后再拿去，此时美味可口的米花糖就可以了了。米花糖不仅美味可口，还有一个减肥、补充营养物质呢，米花糖真是没有十全十美呀。可是我喜欢我家乡的米花糖，更比较喜欢它香甜可口的味道，我还比较喜欢我的家乡，都是米花糖的故乡—四川，只不过它是我的故乡，应该米花糖的出产地，你说我能不比较喜欢这个地方吗？

在不少的狗肉菜肴中，黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽地的典故传说，还是贵州的传统菜，数百年久盛不衰且近十多年来越来越大受竞相模仿。并不，那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色，不常品品还不凡。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味混编。最少在明朝初期，贵州菜已经趋近晚熟，许多菜式应该有600多年的历史了。贵州菜肴的一大特色那是酸。贵州有“七天不吃酸、正常走路打蹿蹿”的民谣。酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾益气防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等，几乎靠生物恐怕自然发酵而成。

菜豆腐，比较顺耳像一道菜的名字，通俗的讲，应该是是用蔬菜和豆腐做的，实则不然。菜豆腐，其实是那道粥。菜豆腐是用黄豆泡涨后碾成豆馇，和小米研磨成粉的粗面水的混合物在一起熬，再再加剁成泥了的青菜叶和少许盐调味制成的粥。是因为推碾子的时候是用小磨上面有个手柄，用手拐来磨的，所以菜豆腐又叫拐磨子粥。听当地人说，这菜豆腐不过是过去穷人发明的吃食。而且，解放前清河县“城乡主食高梁、小米，玉米、豆类为副”，而“小麦除节日宴请宾朋食之”除此之外，日常注意只剩下“富家、商家食之”，只不过粮食够吃，穷困人便想法把杂粮掺乎上菜食提出花样来果腹，用小拐刨豆，煮开后再下米称“甜磨子”或“磨糊子”。若把青菜叶剁细放进锅里再加盐少许煮烂吃，菜少者称“菜和泰”，菜多者那就是“菜豆腐”了该答案依附南北游旅行网官方网站