我想知道黑龙江过年时必吃什么呢美食？

水饺，从三十晚上吃到大年初五，每隔一天早饭前提是是水饺，这是从古自今留下的习俗。

排骨炖土豆，酸菜馅儿饺子，芹菜馅儿饺子，60度高粱白酒，一条红鲤鱼，蹄髈三层笨猪肉，牛肉，大鹅肉，本地鸡肉等。

王毛驴子大豆付，干豆付，野生红魚，有还有，可不知道哪年哪月望乡秋鸿，多年企盼的黑坳坳的黑金的土啊，捧一捧土大豆之乡，那云朵下面的一群群黄牛，那一汪汪汪的昭泽，麦浪金灿灿似风吹，大庆油金，飘着发出阵阵吹生让祖国继续前行的车轮一往往前行！江水荡漾，黑龙江让人们可以见证了多年和平，那种多民族，迷彩awp和存，我感觉上想到的是国家繁荣富强，七十年国庆，让我宾主尽欢，舒发点滴情怀，愿人们想住，今天战友们四十一年在边疆聚，我足己，还有几六十，另外返光！\’

天天在家时还真还不知道北安有有什么比较好吃的，可能是敢问庐山真面目，只原身在此山中，不出来十几年才知道家乡好吃啊的还是很多的，在外面是享受啊不了的，大豆腐，冻豆腐，他乡的同类品种真的很难比，吃第二次不想第二次，大白色馒头西红柿，小尖红黄西红柿，在他乡也吃不了的。真正的的黄豆油也不是那么容易买得到。红鬼子土豆只有在记忆中奢想。柳根鱼，自家的大酱，六道街老朝鲜的狗肉面，回族的牛百叶，鲫鱼炖羊肉，在他乡真的很容易吃到那么美味。用自家的大酱，东北的辣椒很容易做的鸡蛋焖子再想想都香。家乡的个种比较好吃的很多很多。以外就业压力大，冷点，其它真挺好。有时间肯定会回家惬意的享受下。

感激约见，便宜又好东北人，吃货一枚，这些是我的手艺，比较正宗东北菜，无肉不欢，爱吃鱼，锅包肉，溜肉段，小笨鸡炖蘑菇粉条，炖野生红鲤鱼，大骨棒，排骨炖酸菜粉条，尖椒干豆腐，家常凉菜，还有上半年春节决不可少的皮冻，炒蒜薹，炖大鹅，排骨炖豆角，还有一个红焖蛤蟆，韭菜盒子我的最爱，得莫利炖鱼，里面要放豆腐白菜叶也有粉条，欢迎来哈尔滨。

黑龙江的好吃呀的那可真的是太多啦！不可缺要跟大家帮我推荐的很有可能那就是我们的哈尔滨红肠啦！哈尔滨红肠在全国大都的很称著的～孤身在外想家的时候，如果不是有人再吃一根哈尔滨红肠，这个独有的蒜香味那像思乡的情绪一样的，让人们忍不住又想起自己的家乡黑龙江。哈尔滨红肠品牌种类我还是都很多的。市面上常见的大家十分喜欢的主要注意有以下好多种。哈尔滨商委红肠是比较好受人喜欢的，必须他唯有一家店，因此不在网上出售时，前提是去实体店去购买，并且是可以支付宝付款，可以现金哈～但是也可以不去购买之后就用快递邮走，但商委红肠的购买人数相当多！每一道去的时候都要排长长的的队伍…但这也不会影响风骚的销售！还有秋林里道斯，又是在全国知名度比较比较高的红肠，秋林红肠确实是不能的另一个品牌，也有农大红肠，哈肉联红肠等等，其实无论一丝一毫一种也是比较比较符合国家规定大众口味的！

一提黑龙江的美食，杀猪菜、各地的炖鱼、哈尔滨的锅包肉、俄式食品……好象就转在这里出不跑来，其实黑龙江真正的最好吃的是……大米和大豆！

在黑龙江，可又不是仅有五常大米名满天下，黑龙江富锦的大米香中带甜，确实是黑土地上的一张“美食名片”。

富锦的万亩水稻示范园区，图中是示范园区的观景台。

富锦区域内的耕地有九百多2万亩，这其中单是种植水稻的面积就至少了200多2万亩、所出产的大米个头饱满，油性足，煮出的米饭香味四溢，而且入口绵软回甜。东北大米之乡的产量极少绝对不是浪得虚名。

黑龙江又是大豆的主产地，所以黑龙江人超级喜欢吃豆制品，新鲜的苹果的大豆腐，干豆腐……几乎是黑龙江人一年四季都离得开的美食，只不过黑龙江各地产的大豆品种相同，口感也稍有不同，但黑龙江人把豆制品的加工能够做到了极致。一道巨大简单点鸡汤豆腐在各地都能不能吃出有所不同的美味差别。

明白了在哈尔滨最受大家感谢的下酒是什么吗？不是锅包肉，也不是炖猪蹄……并且熏酱菜中的干豆腐！在哈尔滨，一盘美味的熏酱拼盘里怎摸能就没干豆腐的身影？！

并且各地产的大豆所提出的干豆的确不是个味！本人和这帮兄弟常去的道外一家熏酱店，老板只用另一个产地的大豆（嘿，老板是先不说是哪儿的），不过鲜嫩的干豆腐配上他家的独门秘方，味道及口感虽然也算上一绝。有机会来黑龙江品尝品尝这两样平时最常见的美味吧。

黑龙江真的是有太多太多的好吃的了！

1排骨炖豆角

黑龙江的油豆角真的是在全国以外地方你买不到，吃不到。油豆角尤其浑圆，合适蒸着吃，再放上一些土豆，一定得能保证豆角和土豆都炖得而且有嚼头（完全熟透了）才好吃呀！当你习惯于吃油豆角，再吃几个豇豆角神马的那绝对是是弱爆啦！所以我，来黑龙江要先你尝尝更具当地特色的油豆角！

2粘豆包

粘豆包确实是黑龙江的特色食品之一，其中亚沟的粘豆包最最有名。粘豆包是蒸着吃和炒着吃都好吃呀。粘糯米混合着红小豆的香甜，不用想了多给劲了！

3铁锅炖

东北的特色产物，一口大锅，下面架上柴火，炖上鱼、豆腐、白菜、粉条，蘑菇，别的依个人口味很喜欢的蔬菜，再贴上几个大饼子（玉米面做的饼），不想想有多香啦！鱼最好是选时令季节比较新鲜的江鱼才好吃啊！