《舌 尖上的中 国》总共三季,第一季和第二季是7集;第二季是8集;第三季也是8集。《舌 尖上的中 国》是由陈晓卿执导,中国中央电视台联合发行的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好的感觉追求,用具体详细人物故事并联起讲述了中国各地的美食生态。《舌 尖上的中 国》远不只是是一部“吃货圣经”,而直接看《舌 尖上的中 国》也肯定不会仅仅“吃货”的狂欢,做纪录片,文化的东西是不可避免地的。这些片子是带了对食物的敬意来做的,观众能之中飞出国人对美食的热爱中,品悟到中国人有恨。《舌 尖上的中 国》主要内容为中国各地的美食生态。对中华美食的多个侧面,来充分展现食物给中国人生活受到的仪式、伦理等方面的文化;见闻广博中国特色食材以及与食物具体、构成中国美食特有气质的一系列元素;知道一点中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作工程浩大13个月,2012年5月在央视首播日后,在网络引起了广泛的的关注。
舌尖上的中国共3期:
1)舌尖上的中国第一季
在本片中,中国美食更多的将以轻松又快又方便的概括节奏和精巧细腻的画面,向观众,尤其是海外观众影像展示中国的日常饮食流变,中国人在饮食中再积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独有的味觉审美,在内迅速下降到生存智慧层面的东方生活价值观。
2)舌尖上的中国第二季
过影像展示人们日常生活中与美食相关的重的力侧面,描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离。人们收获、保存、烹饪、生产美食,并在其过程中收存和封印食物所容纳的味觉记忆、饮食传统、文化样态与素炒土豆丝情感。本片共8集,将从时节、脚步、心传、秘境、家常、相聚、每日三餐七个角度来讲诉中国美食故事,第8集为拍摄花絮。
3)舌尖上的中国第三季
舌尖上的中国》第三季近观食物之美,极目远眺中华美食所深植于的文化渊源,藉饮食之道深度挖掘更有价值和韵味的中国故事。在历史衍化中观察现象中国美食的迁徙与融合,深度继续讨论中国人与食物的关系。节目摄制组足迹遍布全国20多个省、市、自治区,除开香港、台湾地区,拍摄地点近三百115处,调研采访人物300多人,拍的美食达400多种,倾尽全力为观众呈现视觉及精神大餐。
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