新疆塔城有什么呢特色的美食么？

NO.1:熏马肠

塔城传统美味，肉质劲道、味道鲜美。

2/10

NO.2:卡瓦斯

塔城现代美酒，酸甜适度、口感清爽。

3/10

NO.3:风干肉

塔城传统特色小吃，肉质鲜嫩、味道鲜美。

4/10

NO.4:玛洛什\\塔城特色小吃，酸甜爽口、风味独特。

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NO.5:酸梅

塔城特产水果，肉质厚汁多、消热解暑。

6/10

NO.6:大盘鸡

塔城传统的美食，色彩艳丽、软滑麻辣。

7/10

NO.7:骆驼奶

塔城传统小吃，味道香浓、营养丰富。

8/10

NO.8:烤羊肉

塔城特色美食，肉质焦香、味道鲜美。

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NO.9:纳仁\\塔城特色美食，原滋原味、香味浓弥漫。

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NO.10:炒米粉

塔城特色小吃，口感滑嫩、味道香辣

您好，很高兴为您指教，下面一一为您推荐：

1擀面皮

擀面皮是当地美食，特别以罗记擀面皮极为鼎鼎大名。都讲究工艺特别严谨，以“白、薄、光、软、筋、香”而名闻天下。本身柔软、觔斗、酸辣可口、凉香的特点。拌上特制的辣子，爽滑可口，凉辣沁心，确实是老少咸宜的美食。

2塔城羊羔肉

塔城羊羔肉是一种相当美味的肉食，香气逼人，让人食欲大增。羊羔肉大部分选择当年出生的小羯羊或是一16周岁左右吧的小羊仔。常用的做法就是把小羊羔宰杀后，祛除皮毛内脏，洗干净后，整只放进去大锅里煮，煮的时候放入后胡椒、洋葱等调味料。煮制羊羔肉的方法有两种，一种是真接用开水煮，也有一种是冷水开始煮，不管哪种方法煮的时候都要去把汤黑色物质的一层然后将排骨捞走，直至肉快熟时加盐。羊羔肉的肉质鲜嫩爽口，在塔城当地的餐馆都可以不觅到这道美食。

3马肉

马肉一直在是游牧民族相对常用的肉类之一，当然了没的地区以为马是人类的朋友，没有必要吃。我国有五千多年食用花生马肉的历史了。马肉在翻炒和烹煮的时候都会再产生泡沫，发出恶臭，因此很多人都不比较喜欢马肉的味道避之而都来不及，但这是烹煮不恰当可能导致的。因为马的数量太少，也让他们的使用价值越来越高的原因，马肉不算一种普遍的肉类，但其营养和牛肉、鸡肉相比，有着越来越高的蛋白质，卤的马肉和烤制饿马肉都太的美味。游客也可以在塔城当地的餐馆内觅到这道美食。

4.烤羊肉串

烤肉串是新疆的特色美食之一，新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鲜美而名气，而且在新疆吃烤羊肉串，比在其他地方要贵n多，物超所值。八六年的春晚上，陈佩斯和朱时茂合作表演的小品《烤羊肉串》令新疆这种风味小吃传便了全国各地。在乌鲁木齐的街头巷尾，集市随处可见卖羊肉串的摊贩，给予了当地人及游客的青睐。

5.馕\\塔城的馕是新疆维吾尔族大众化的主食之一，现在早就席卷了大江南北，馕食就好似南方吃米饭、北方吃馒头一般，是维吾尔族人每隔一天绝不可以不完整的主食之一。新疆的香馕有着几十个品种，按照调料的不同，最常见的馕有窝窝馕、肉馕、油馕等几十个不同种类。同种类的馕，区分于不同的场合。片囊、窝窝馕等是简单的菜实用的主食；而现在是对大多数人来说，夹肉馅的馕是相当受大家希望能的。馕是游客来塔城没法错过太多的美食之一。

6.烤包子

新疆各个地方的包子制作方法不同而不同，加之各具风味，各具特色。包子馅料比较多以羊肉和牛肉。在数千的制作方法中，相对新奇的就是烤包子，将包好的包子放进馕坑中烤熟后，那样的话才能做成的烤包子，外焦里嫩，十分受欢迎。游客可在塔城的胜利烤肉快餐店、杏花村大盘鸡总店、沙湾回民特色饭庄等餐厅觅到这道独具风味的包子。

7.烤全羊

烤全羊是新疆的著名的那道菜肴，因选料考究，制作方法独到的见解而名气，而且新疆的羊肉质新鲜的西瓜嫩滑就没膻味，制作流程更加的古怪，首先小羊必须两千五百颗的鸡蛋，姜黄二是避无可避，面粉一百五十克，食盐五百克，注意适量的孜然粉和胡椒粉，讲拌好的酱裹至羊的全身在上炉架烤制，烤制能完成的烤全羊色泽金黄、香气四溢，皮脆肉嫩，是到新疆塔城两日游绝不可以不尝的两道佳肴。