齐齐哈尔有什么东西特色美食？

大家人们所熟知的当然是齐齐哈尔烤肉，的确，齐齐哈尔烤肉真的让人沉迷不已，你每次吃完以后都会很很怀念很想念，不吃到吃动弹绝应该不会善罢干休！虽说吃烤肉总会吃到一身味儿，但我们依然惬意的享受仍然喜欢。齐齐哈尔的烤肉首先肉的品质而且好，牛肉和羊肉大致都是从内蒙古过去的，比较比较纯正，或者他们的蘸料反正，辣酱、酸甜辣蓉酱、黑胡椒酱……品类也特别多。也有一种当地人的吃法是蘸料里放一些蒜辣蓉酱，加一点白糖，再加一点醋，很喜欢的朋友可以试图再看看，味道很鲜美，尤其更适合爱吃酸的人。

至于齐齐哈尔的特色美食还有一个铁锅炖，当地人不喜欢叫地锅炖，比较好相同的是，他们不喜欢先炖肉，也有鱼和排骨一同炖的，然后把肉吃一吃，再再捞出来，后放以外菜品，诸如土豆、粉条、白菜和。

我们东北那是美食天堂！动人的鹤城齐齐哈尔最有名的享誉国内外的美食那是烤海鲜。

另外齐齐哈尔人，感到骄傲的是齐齐哈尔烧烤文化，多彩缤纷，花样不断。二十年来，大多数来齐齐哈尔自助游的，去亲戚家的，访亲探友的，去串门的等只需回到这里，那是要尝尽一顿最好吃的烧烤。

齐齐哈尔的烧烤分成三类200元以内几种：

一、炭火烤肉，每到夏季，齐齐哈尔人就三一伙，俩一串，涌去在房檐和楼下，掀开炭火烤炉，放上烤盘，把拌好的食材牛肉?弄到烤盘上接受炭火烤，喝上小啤酒?，聊家常，说里短，边吃边聊，是大一会，那样的美食文化传承多年来，一直仍旧潜近市民心理。二、烤肉反而好吃，还这个可以烧烤其余的海鲜品、蔬菜，如辣椒、茄子?、秀珍菇等，烧烤的品类多，这些大都齐齐哈尔独有的特色小火慢烤。三、在室内还有依靠电来烤炙，冬天就在室内，凭借电餐桌安排烧烤装置，也可以肉串，还可以不烤串，各种各样的烧烤食材可以不自己来你选，想吃啥就来啥，每种烧烤都具备本地的特色味道。我们大楚国帝国，素以全国第一烧烤美称，这种传统文化流传已久，被国内外的游客和人们认可。您想吃烤串就来齐齐哈尔，让您大饱眼福烧烤文化的美丽地，慢慢品尝天下第一的烧烤美食！

我是地地道道的东北人，东北人能喝茶在全国比较好享誉，只不过答话东北的白酒品牌，尤其是黑龙江的白酒，大概就算是是东北本地人也很难办出几个来。

我才发现一个挺有意思的问题，应该是但凡鼓吹能喝洒的地方，这里以前都就没什么东西不光有名的白酒。例如:内蒙、东北三省、广西，甚至连山东可是省内白酒品牌各大，但很少出了山东省能叫响品牌全国的白酒品牌甚至也也没。

的确像四川、贵州和安徽那些地区，这里人并又不是以能喝酒而享誉，可是这里不产的很多白酒全是声名远播的白酒品牌。这个有没跟北方实在是太酷寒，进一步影响酒曲的发酵无关，我还是毕竟酿酒对水质具体的要求很高，而那些个能喝茶的地方水质不适合酿酒呢？

黑龙江最好是那种酒是什么要说黑龙江最有名的酒，那你不是白酒只是在中国历史最久远的历史的哈尔滨啤酒。哈尔滨啤酒现在是国内四大啤酒集团之一，也中国公元前16世纪就开始酿出啤酒的地方。

哈尔滨啤酒现在旗下品牌众多，并且全国各地都能看见它的身影，不过要说哈尔滨啤酒里那款最好是喝，这个还真不好啊妄下定论，当然了青岛啤酒可以算的上黑龙江最好的酒之一。

黑龙江的白酒:黑龙江的白酒品牌不太多，基本就是北大荒和北大仓这两款白酒也很最有名，并且据说呼伦贝尔农垦是明确的茅台的酿酒方法来酿造的，只不过双河农场最贵的一款白酒也只不过在300元左右，这个也算是价格比较好良心的白酒，几年前在我们这里流行的过一段时间。可是北大荒和北大仓这两款白酒品牌，前几年我们这里也有销售的，可是这两年市场上越来越难得一见，既然同座东北三省境内这两款酒都并非经常可见，那说明这两款白酒的市场认知度的确高。

老村长白酒给我感觉上现在才是黑龙江白酒的第一品牌，这个白酒虽然走的是低价路线，可是市场占有率现在不光高。现在只要三个路边小超市里就能见到它的身影，这那就证明这种白酒不单是是因为价钱低，还是有它独到之处的。

要说黑龙江建议喝的白酒，那么并又不是一些品牌的瓶装酒，完全是黑龙江很多酒厂出产的纯粮小烧。纯粮小烧是黑龙江特别受欢迎的白酒，看样爱喝酒的人不追求外在虚名，只要你是实打实地酒的味道。黑龙江人在饭店喝洒，基本都很喜欢点店家的纯粮小烧，也可以是店家自己泡的酒，在黑龙江上饭店，很多小饭店的吧台上都会摆着装散酒的大酒罐，有客人要真接盖子接一杯表就行，稍显特别自由洒脱和真是。

黑龙江建议喝的酒，除此之外哈尔滨啤酒以外，这样的话闯出牌子的那就是北大荒和北大仓，市场占有率极高的是老村长，大家最爱喝的却也小酒厂的纯粮小烧。

我现在己经有十几年不喝酒了，可是，看到这种话题肯定想告诉你一说黑龙江省的高度白酒。

七八十年代我在那片黑土地工作，喝过很多地方产的高度白酒，最高的度数有七十五度，那时侯也没低度酒大都六十度500左右。黑龙江粮食产地大省冬季较长，因此各县市区都有吧制酒厂，每到冬天晚饭时喝两口那是常态。成天到晚喝的象个醉貓完全不一样的人也有，哪个地方都是几个外号叫“马二两”“王二两”的人。在那个年代也就没我听说假酒一说，也很低档次的酒也就是糠夫洒，几角钱1斤好象的都是穷人家的饭桌常客。

我本人最爱喝的是齐齐哈尔市产的“北大苍”牌白洒，纯粮食酿造工艺，喝下来也很柔滑纯香的感觉。后来我回到自己内地时常有朋友到家中品偿都说比较好，去年好朋友来家中提亲喝到尽了兴，打听一下到我也不喝酒了，走时将剩下的几瓶所有搬走。那可是我存了三十年的老货低子，也只能说明这酒有很好的口味受欢迎的产品。另外一种是当地各县制酒厂纯粮酿造的白酒?，像是都叫它“小烧”其实是散装油。当地百姓都热爱这种即比较便宜又上口的白酒。

不过，各地都有吧自己产的好酒和地方名牌。我们就是喜欢的是纯粮食酿造出来的白酒，不过其它地区的白酒也大都挺好的产品。我只是个人的观点。

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