贵州有很多美食小吃,假如烤鱼升级版的一纸馋纸包鱼又称纸上烤鱼、既能涮又能烤的一纸馋纸上烤肉(而还可你选牛排、海鲜等差别菜品)、一人都可不可以吃一份的渔舍啵啵鱼….让那些个美食技术是可以不学的!
但他不是贵州人,不过看见了这个问题那就有解释的冲动。
我是重庆人,位处渝湘黔三省交界的县城。很有可能恰好因此这种独特的地理,我们当地小吃也特别多。
如贵州风味的羊肉粉,灰碱吧等等等等。
虽然,在渝湘黔一些地区,是真的很多美味,当地人是赞不绝口。无可奈何受众小,很多人不进行。
我的很不爱吃,也推荐推荐了很多外地的朋友,但都又不是很给予。
我做了很久的分析,肯定得出了一些原因。举几个例子。
如折耳根。折耳根反正是清炒还是做调味,都别具滋味。但恰好只不过成分挥发性油脂,很多人给予不了那气味。类似于的另外山胡椒油,也就是木姜子油。
如以吃羊肉粉的辣椒吧。对于我们来说,这权当一款零食嘛,但是对别的省份来讲,这那是重口。
又比如说豌豆凉粉。米豆腐本身有碱味,因此我们常见可以搭配多种风味辣椒,豆豉啦,折耳根啦,山胡椒啦,那些味道很多朋友的确看看给予不了。
总结可以说,较少方面应该饮食的习惯,口味的影响。最大限度地导致受众较小。
没印象
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