你没吃过中国多少有名的小吃？给你印象最深刻之的是什么？

小吃那是随便选吃。

另外四川人，名吃真的我吃更是不计其数，味道好印象好的也数之难述，今天我能分享下成都一道巨大特色小吃夫妻肺片。

夫妻肺片是川菜十大名菜之一，是由郭朝华、张田政夫妻创制而成。，据传上个世纪30年代以内，郭张夫妻家庭很拮据，在街上以卖小吃勉强糊口。当时进货牛肉边角料，牛废等牛杂清炒。其味美价廉物美深受当时民众喜爱。因为两口子，加上牛杂中多含牛肺，顾取夫妻肺片，是因为食材是边角下料也叫夫妻废片，但废片名字不雅，顾大家都爱叫夫妻肺片。后突然发现了牛肺口味不佳就能取消了牛肺。后新中国成立夫妻肺片店由国家经营，经几代人的坚持不懈的努力，夫妻肺片巳经名闻天下海内外！

夫妻肺片，色泽酱红，质地软嫩，口味麻辣浓香。吃一口便觉麻辣鲜香、软糯入口爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣，回味无穷。它而明目的功效护胃，补肾补血气等功效。外地人来成都一定要一尝这道四川的美食

说实话从南到北都想去了！最甚是喜爱的美味小吃，能记住了，但管忍耐不住自己嘴，想吃就可以能吃到的真还差不多！

第一，冷面，心情不好，内热的时候要来一碗，开整！配上辣白菜，啥烦恼都少了！

第二，炸火腿肠，需要用剪刀把四周都剪好花刀，大火下油锅炸至金黄酥脆，焦焦的口感令烦恼和忧愁都回到九霄云外去的！

第三，炒面，前提是放孜然粉，那味道绝了！配料当啥无所谓了，面得好，最好就是是荞麦面条，粗粗的那种！

第四，炸土豆，形状个头不挑，当然炸的脆！吃得根本就停不下来！嘿嘿嘿嘿

第五，肉夹馍凉皮

第六，山东煎饼或则煎饼果子

第七，肉包子

其实那句话，我就该活在东北那旮瘩??????

他是广西人最很喜欢吃的特色美食是南宁的老友粉了。这样的粉真有有个故事的。两老友几日来都不见，我以为去去探望才发现朋友风寒病在床上，来来探望的是位厨师，突发其想的煮了这些粉给病友，岂料…

煮酸辣味10分钟较低热量

主料1两人份

酸笋看个人、豆豉黑豆豉15粒到20粒、蒜蒜米3瓣、小米椒看个人、猪肉看你吃粉的量来、猪杂(粉肠，猪肝等)吃粉的量来、牛肉和牛杂和三鲜都得自己定量、姜末少许

辅料

家庭用油若不是、白醋看口味、酱油那散修、食盐少许、白糖少许、就像菜酒少许

南宁老友粉(酸酸辣辣)步骤1

油，盐，白糖，酒，姜末撒入肉中，用手抓让调料均匀地更加入味腌制后！(上面的猪杂是选择的，腌方法都一样)

步骤2

酸笋切小拇指1/2大小！

步骤3

热锅下酸笋微干水约半分钟起锅。一直热锅下黑豆鼓小火翻香，下油半一个小时油热下蒜米，辣椒爆香加前面的酸笋煸炒半分钟，加大酱猛火半二十分钟将步骤1腌制的肉参加翻炒。肉8成熟一并加入水煮开加粉立即关火！

步骤4

水开后可以不立剪下粉也可以烫好的面，10秒钟关火出锅！(粉利我最爱吃但要多煮1分钟在起锅)

烹饪技巧

酸甜辣由自己定，天冷确实不错的。也是可以炒了加少许水起锅，别外素炒粉将老友料组建翻炒或是加适量水多点油干捞粉

1、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是把鱿鱼、洋葱放到铁板上煎至金黄，用铁铲把鱿鱼和洋葱切成段，撒上辣椒粉、孜然、椒盐，不重新启动两个铁铲翻炒，鱿鱼在铁板上被煎得“滋滋”响，散溢出让人难以抗拒的香味。这种铁板烧起源于日本，现在在全世界各地都倍受顾客们的喜爱。

2、烤红薯

烤红薯是用炭火把红薯慢慢地烤得炖烂，香香甜甜味道鲜美，尤其是在冬天，买个烤红薯拿在手上，又能暖手，又能解饥。红薯还可以补脾益胃、生津止渴、补益脾胃。

3、臭豆腐

臭干子以前怀疑是太不和健康的，但依据什么台湾《康健》杂志报道，油炸臭豆腐里面含有丰富的矿物质植物性乳酸菌，更具挺好的的调节肠胃作用。中医其实，臭干子可以“寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常啖，能增强体质，健美肌肤”。

4、麻辣烫

麻辣烫起源于四川，是一种非常网代“川味”小吃，很显然其名，麻辣烫的味道特点应该是“麻”和“辣”，味道和麻辣火锅差不多，不过却比火锅更方便快捷，把想吃的食材放在辣汤里煮熟以后，捞起来放碗里，浇上高汤和辣椒油，两个人也能可以体验到火锅的丰富和美味。

5、珍珠奶茶

珍珠奶茶是台湾的代表小吃之一，现在巳经在全球比较流行，珍珠奶茶中的“珍珠”是用木薯粉可以做成的小丸子，口感Q弹。奶茶一年四季都被人们的喜爱，夏天在奶茶里pk加点冰块，消暑解渴，冬天用热水冲泡茶奶茶，喝一口浑身上下都暖和一点了。可是奶茶里的热量非常高，喝多酒了容易发胖，想保持身材的大哥大姐们你必须尽量。

6、烤面筋

烤面筋要注意是把面筋怎么制作成螺旋形，串在签子上，装在炭火上进行烧烤，撒上孜然、椒盐、辣椒粉，味道香香微辣，吃起来很有嚼劲。面筋的蛋白质含量甚至连比鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋也要高，一类高蛋白、低糖、低脂肪、低热量的食品。

7、土家酱香饼

土家酱香饼是湖北土家族的一种特色小吃，以香、辣、酥、脆的特点火遍了全国全国，号称“中国式披萨”，在几近透明的烤饼上刷上秘制酱料，这个酱料我听说过用三十功能不同完全不同的配料制成，比例非常重要，酱料味道辣中带甜，回味无穷，烤饼稍微有点像千层饼，可是比千层饼更脆。

8、烤冷面

烤冷面是两道北方特色小吃，而且发源地为黑龙江，现在在全国各地也有卖烤冷面的摊子。把冷面装在铁板上烤，刷上酱料，也有用煎炸或者炭火烧烤。

9、手抓饼

手抓饼是几道台湾风味小吃，2004年从台湾引入中国内地，当即风靡全国大江南北。烤好的饼皮，散发出浓重的葱香和面香，手抓饼的搭配的很多，这个可以卷生菜叶、鸡蛋、培根、火腿、鸡柳等，也也可以配搭番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱、甜辣酱等酱汁食用鸡蛋，有所不同的搭配有差别的风味，所以我是被特殊人群的喜爱。