烧烤羊肉串倒底是什么东西肉串

材料鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法1.将鲜肉串肉用流动水用水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉在一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20几分钟。2.竹签洗净，擦干净后将兔腿肉丁和肥羊肉丁间隔时间着穿在竹签上，每串总共穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串摊进在烤盘上。3.判断烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（也可以首先按住“烘烤”键，通过“按时“键以及“时间/温度”的上下键把温度变动为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，拿出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用鸡蛋。

菜系及功效：清真菜减肥食谱工艺：炸炸羊肉串的制作材料：主料：羊肉(瘦)350克辅料：鸡蛋100克,洋葱（白皮）50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克调料：胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,辣椒粉15克,花生油100克,盐3克炸烤串的菜谱制作过程(由Foodo.NET整理好)：1.将羊肉切成4厘米长、2.55厘米宽、0.76厘米厚的片；2.西红柿切末；3.葱头切末；4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀后；5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6.将羊肉串后放热油中炸至金红色，捞入盘中震荡即可解决。该答案不知从何而来食全食美网官方网站

用料羊肉300克洋葱半个孜然粉适量辣椒粉适量盐 适量【维吾尔族】炒烤串的做法洋葱切丝备用，羊肉切薄片备用锅中放适量油，中火加热，油热后下入洋葱大风骚香短短大火，组建羊肉片掳爱苏翻炒，羊肉基本是颜色变暗后组建孜然粉、辣椒粉、盐调味要先大火哦~羊肉全部变色就是可以出锅啦，香喷喷~