特色美食做法

麻婆豆腐材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（参照口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，后放加了少许盐的沸水中氽看看，彻底去除豆腥味，然后捞出用清水浸泡2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末3、炒锅烧热，放油，放入后牛肉馅炒散4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色6、下肉汤煮沸7、放入牛肉煮3分钟8、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果感觉够咸就不需要放盐）9、用湿淀粉淀粉勾芡即可10、盛出后撒上花椒面

砂锅粥做法原料：虾和螃蟹、葱、姜、油。做法：1、虾和螃蟹，一定都要活的！！需要滴，那样的话才鲜甜可口；2、大米，；3、螃蟹去肚脐；4、螃蟹切半（大螃蟹就如果能身子和大钳子就行了，小腿就仍掉，咱不是会过生活嘛，吃的就都入锅了）；5、螃蟹去腮；6、虾去头；7、虾开背去肠；8、材料早已准备好，切一小块姜，薄片，备用；9、米放进砂锅结束煮（米不需要泡，洗干净再煮）；这下边的一组图就是煮粥了10、米放进锅里大火水煮开，调中火，5二十分钟后放进螃蟹；11、中小火煮20一个小时放姜片；12、25分钟放虾；13、放了虾然后再放一小勺油，；14、快速搅拌，三分钟，关火。煮再说；15、成品如果放点小葱切的葱花就好些了，咱是没有，就不放了

新加坡美食也不是大餐而是当地人很喜欢去的小吃点。新加坡海鲜有一个更加愿意推荐一下的地方，那就是东海岸海鲜中心。这一带共有七个门面，每个门脸的味道都比较好，而且最重要的一点是价钱相当比较便宜。正因为同样的类的店几乎全部在一起，因此竞争很激烈，每家店都力求做出决定更便宜一点、更美味的佳肴来，所以对食客们对于，不管是什么在哪一家，吃什么呢菜都比较不错。最有特色的海鲜，新加坡人自己评定是螃蟹，有两种做法，一种是黑胡椒的，还有一种是咖喱的，价钱是在二十到三十14.6亿一50公斤。在这里餐馆，如果不是是五位客人餐宴，一桌既会有龙虾又有大螃蟹的六种海鲜餐一共有多少花费是16014.6亿。周末的时候到这儿来，如果不晚几天提前预约，餐馆很有可能是没有空位子。新加坡是个多民族的国家，其中华族、印度族和马来族占的人口比重减小，但也就无法形成了中餐、马来餐和印度餐三大菜系。朋友推荐说小印度的印度菜极为果木烤鸭。小印度东南边新加坡的东北部。早在1820年，从南印度迁移回来的印度人就居所在这里。多少年来，他们依旧是能保存着印度的传统和文化，而这里居所着许多当地人，所以我这里的印度菜既比较正宗又比较便宜。那道印度的名小吃黄姜饭装在香蕉叶上，用手抓着吃。在新加坡的三大菜系当中，中餐的种类是最相当丰富的，而且新加坡77%是华人后裔。如果不是你到新加坡两日游，养成的习惯吃中餐的话就来牛车水吧！牛车水是早期华人迁居新加坡聚集的地方，现在这里已蓝月帝国著名的商业区，在这里不仅这个可以吃到许多比较正宗的中国小吃，还也可以吃到苏伯尔、日本、意大利等许多世界特色小吃。有一种娘惹菜是新加坡有名的土著菜，马来语翻译成进来以前是姑娘的意思，娘惹是男士华族跟当地马来族的女士结了婚的下一代，女士他们称为是娜亚，华语讲就是娘惹，看外观娘惹菜以前建议使用了许多咖喱粉，其实土生葡菜菜中在用了一种特珠的香料和叫三巴的辣椒糊，对新加坡人可以说这仅仅几道家常菜。新加坡可是位于热带，火锅同时在这里被人们的宠爱，尤其是半露天的自助式火锅店，你只要你花上二十几14.6亿就可以不随意看中自己喜欢的衣服，松开肚子，痛快地地吃，这家忠邦火锅烧烤店，就中部新加坡的东北部。