新疆和河南相隔甚远千里，大盘鸡为什么在河南被被发扬？

这个就象樱桃智利胜产，相隔千里，上万里，他们那里樱桃应该是我们这里沙糖桔一般多，传不到我们这里就成了中低档水果差不多扬名天下。

我很清楚大盘鸡这些菜不过初几是在河南工作好的时候碰到的。而现在后来我到新疆的克拉玛依然后才明白原来这里的大盘鸡才是清真的。还要这两个地方大盘鸡的口味，若有所悟。

并不南方很多地方做的鸡不好吃啊。其次是太咸，另外一方面是汤汤水水煮得黏糊，既不好看点也不干脆直接。

新疆的大盘鸡无非用料的很的简练，可是很有地方的民族特色，加了一些辣椒面等新疆特色的调料。然后再建议使用了一些不同于新疆特色的烤羊肉一样的的那种烹饪的。做得比较干。这样使得大盘鸡外酥里嫩。

河南位处北方地区。本身当地的饮食也不喜欢像南方人那样的汤汤水水的。所以我新疆的做法也也很要什么河南人的口味。而考虑到到有很多的河南人，也是按照各种各样的渠道和途径到新疆去打工吧。的或当年就然后能参加了建设兵团其他。新疆和河南之间的联系很密切，所以我新疆的大盘鸡就很快在河南不流行站了起来了。

当然与豪迈不羁的新疆人做大盘鸡，还多少是有一些完全不同。新疆的大盘鸡到了河南，通常就变的了中盘鸡和小盘鸡了。可是价格却是没有下了多少。要知道河南人真精明过人啊。虽说商朝，最会生意人的朝代的首都就出在河南了。#大盘鸡##在头条看世界##跟着头条看世界##创意策划##经济##正能量##杭州头条##我在头条做音乐##多多分享你的今日感悟#

为什么现如今“东北菜”的名气越来越大了？认可面越来越大广了。东北菜只是因为这么赢得漂亮大家的喜爱是而且东北菜爽直，型糙色重味足。而且有一菜多味、咸甜分明、滋味浓郁、色香味浓、酥烂香脆等特点。充分体现了东北人的豪壮。现在越来越多的东北人百分百地的带着兴奋自己的美食秘籍走进家乡分布在大江南北。也越来越密集的人品尝到了说道的东北菜。使东北菜在越来越少的地方留传广泛流行。在我们这里最风骚的是东北餐馆，不但味道好，还经济实惠，而且环境优雅，干净卫生。东北人用自己靠自己勤劳的双手热情直爽性格把东北菜精金的自然获得大众的喜爱。

毕竟“东北菜”以肉为主，那些菜为辅，菜品丰富，火候足，咸甜竟是，滋味浓郁，软烂入味……

很清楚东北菜的F4应该有啥吗？

小鸡炖蘑菇，炖酸菜汆白肉，排骨炖豆角，猪肉炖粉条。

看看吧瞧瞧，有有什么同盟协议特点？应该有肉！还都贼烂乎！（烂乎就是软烂的意思，贼是非常的意思）

我那种感觉东北的儿歌是可以这么大唱：我很爱吃肉肉～，我要吃肉肉！

论吃肥肉，东北人能让你输的心服口服。

铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅，铁锅炖笨鸡……里面是整鱼，鹅和鸡，还也可以加豆腐，茄子，各种蔬菜，炖的软烂入味，咸香适口，菜有肉味，肉香扑鼻，在我们东北，万物皆宜炖。配着我们东北泛着油光光的大米饭，或则贴饼子，“你吃的香到忘了你姥家姓啥！”——东北大妈的口头语，我婆婆就这样念叨。

还有一个结婚的话的时候，四大件：酱肘子，四喜丸子，红烧鱼，扒鸡。全是咸香的大肉，不过瘾的感觉。

要是说东北菜全是咸味，也不曾想到。

锅包肉那就是清末时候，东北人结合外国人口味，加入酸甜口味的东北名菜。薄厚价格适中的里脊大肉片，包裹着淀粉糊炸的焦香酥脆，水的混合物姜丝，参加醋，糖，后来我们还有加柠檬汁，蕃茄酱等调味。入口外酥里嫩，酸甜可口，曾经的了好多人心中的白月光。

除此之外传统的炖大肉和白月光以外，东北菜也有熘，爆，炸，烧，酱等的多种烹饪，熘三样，火爆腰花，熘肉段，地三鲜，五色像素激光，卤猪蹄……计其数，好吃一点了太了，如果你吃上一口，定能称赞不绝。我想这应该是东北菜越来越大被进行的原因吧！

才是土生土长的东北沈阳人，强烈地安利来沈阳的小伙伴们，去品尝品尝沈阳的鸡架，酱的，熏的，烤的，拌的，烀的，炒的，炸的……沈阳的鸡架踏着了太，你吃上就会很难停下脚步，而且会念念不忘[捂嘴笑][暗自偷笑]