嘛,看你要什么价位或特点的了。如果没有是请人吃饭,味道江湖、川湘菜馆、草堂人家都这个可以。如果要吃特色,五月花的黑抓饭、馕坑肉味道也不是盖的,柴窝铺的辣子鸡味道也相当的好。有是苹果之父里的一些特色套餐,新大附近的几个民族宴会厅,其他嘛,对,另外建设路的胖仔鱼庄,鱼做的好。
火车站海玉冷面旁边有一家牛肉干很好吃啊哦清真寺南边有个西部餐馆,他加做的小白菜土豆很好吃啊特点医院西门斜对面有个串的诱惑,他家的烤排骨而且好吃呀!博士园售楼处旁边他家的铁锅炖鱼也尤其比较好吃风火台烤肉的烤牛排很棒!!
烤全羊烤全牛烤包子烤羊肉串烤羊肝心板筋等薄皮包子手抓肉抓饭肉羊砸裂凉皮子黄面烤馕大盘鸡大盘肚子大盘兔馕坑肉馕包肉皮辣红老虎菜粉汤九碗三行子吃过跑趟子杂碎汤羊奶马奶酒卡瓦斯馓子酥油茶奶茶..再肯定不能说了,饿了
沙依巴克区没有什么好特别好的新疆特色餐厅,浓烈推荐推荐红光山牧羊先生餐厅,烤全羊特别好吃呀,是我吃过最好吃的烤肉,不过他那还有一个别的什么新疆美食,味道正宗,价格也适合,还很有民族风情,百度地图上就是可以搜到。
提起过新疆,哈喇子需要流下去,早上从葱花饼、奶茶、油条,或者薄皮包子就开始……中午一盘子滚辣皮子拌面、碎肉抓饭,或者丸子汤……什么东西大盘鸡、土火锅、杂烩汤等,大致在祖国各地也都崭露头角、发芽生根,算全是寻常修士所见,见多不怪了。
要说本地特色的,那要能介绍几款特色美食。
比如说米肠子面肺子,新疆慢慢地长大的娃娃都爱馕包肉米肠子。
面肺子和米肠子也是以羊的内脏做原料烹制成的。灌面肺软嫩,灌米肠糯鲜,面肺子就像全是和米肠子、面筋等,从一个大锅里捞出来,后再切成小块,盛在碗里互相吃。面肺子是一种主食,煮熟以后的面肺子颜色有点儿像蒸熟后的土豆,但毕竟有各种调料,吃起来要比土豆好吃啊多了。好象从揉面、灌装到煮熟不需要5个小时。
在集市上,总会遇到维吾尔族老乡路上推着车车子卖面肺子和米肠子,灌面肺和灌米肠当地很受欢迎,面肺子蘸上醋辣子,脆爽的很!
凡是来新疆旅游的中外游客品尝过后都拍手叫绝,赞美它独特的口感。
来新疆,烤包子那绝对是不能不能错过太多。
艾力努尔烤包子、中亚北路乌市第六十七中学旁的烤包子王、南门马氏巷子的汗草原米吉提……烫人的馕坑烤出来的,外皮金黄内馅儿香的流油的烤!包!子!
另外,新市区天津路美食壹号街上的阮嫂子拨鱼子拌面,拨鱼子也很非常值得一试。
这种象“面鱼”的饭,它叫“拨鱼子”。就是把揉好的面,放到碗的边缘,用筷子有棱角的那几头,把面削到滚烫的开水窝里,煮熟后再捞出来,先做成汤饭、炒面、拌面、干扁或炖鱼、炖汤,味道都确实不错。
拨鱼子又叫剔尖子,“拨”是制作的要注意工序,“鱼”即面条的形状。而物拨入沸水锅中,上下飞舞,风生水起,故称“拨鱼”。
将面粉加清水搅成稠糊状,将面团铲入出盘,左手托盘,右手拿一根筷子;盘略前倾,让盘里的面向盘沿流动;然后用筷子顺碗沿一刮、一旋,就已拨一条长约十6厘米的“鱼”来。过反复,水沸“鱼”游,煮烂捞出浇上卤菜,便植物性。鱼儿两头尖尖,中间稍刚毅,白细平滑,软而柔韧。浇上浇头,再配以调味佐料,爽口美味。
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