哦~~~我就在海南念书哦。海南的粉挺比较好吃的,也有一种抱罗粉,也蛮好吃一点。天热的时候,必须得喝一碗海南的清补凉,清补凉有糖水的和椰奶的,本人感觉椰奶的超好喝啊。我们早上都会去喝一碗的。椰奶的清补凉很有可能也就海南有吧!清补凉在海南的大街小巷应该都有的卖的。
1、鸡屎藤
农历三月三吃鸡屎藤,是广西北海本地人的一种传统习俗,我们将叶与大米水配研磨成粉,再做成一片片的鸡丝藤面,用这样的面制作成的鸡丝藤@仔汤,味道清香甜甜的,是本地人无比喜爱的特色小吃。据记载农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人故此纪念这位伟人。
2、荠菜煮鸡蛋
民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天正是我采食荠菜的季节。春食荠菜又是我国民间并非空穴来风的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。
3、五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫――五色糯米饭是壮族地区的比较传统美食,因糯米饭呈多种色彩而因而得名,又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭可以表示吉祥富贵、五谷丰登的象征。
4、蒿子粑
三月三吃蒿子粑,与传统习俗无关。三月初三古称“上巳节”,民间又一般称“鬼节”。神话这一天,人的魂魄很容易被东游西荡的鬼迷惑的。
朴实憨厚的乡民们如果说,前提是吃这种内带野味的蒿子粑,才能把人的魂儿“粑”(粘)住,不为邪恶所侵,人才能健康,不生病了。这个美好的心愿代代流传,使这样的千年旧俗代代延续至今,逐渐演变成祈求康泰的地方特色风俗。
5、薄饼
农历三月初三吃薄饼,是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经能继承父业,不再抗清,过出兵攻打去攻打闽南一带,因清军顽抗倒致百姓死伤惨重。在郑军反攻下,清军立即投降,郑军进入到城内,老百姓一边迎郑军,在旁边制作薄饼祭祀捐躯的亲友。再后来民众就用薄饼在农历四月初八日祭祀祖宗。
导读:对于广西人来讲,农历三月三一直在是个特别的日子,人们甚至连还拿来会用两天的假期来放肆庆祝三月三。其各种各样的特色美食更是在牵动人的味蕾,但广西三月三饮食文化到底是怎样的呢,下面我们就来可以介绍下广西三月三吃有什么食物。广西三月三的民间食物有五色糯米饭、鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、竹筒饭、壮粽、水菊粑、薄饼、艾叶糍粑、蒿子粑、蕉叶糍等。当然了,另外畲族乌米饭、鱼茶、山兰酒、发糕等琳琅满目的美食不容错过。1、五色糯米饭黑、红、黄、白、紫――五色糯米饭是壮族地区的传统美食,因糯米饭呈多种色彩而因而得名,又称“乌饭”。壮家人把五色糯米饭代入富贵吉祥、五谷丰登的象征。2、鸡屎藤农历三月三吃鸡屎藤,是广西北海本地人的一种传统习俗,我们将叶与大米调和研磨成粉,再可以做成一片片的鸡丝藤面,用这个面做成的鸡丝藤@仔汤,味道清香俏丽,是本地人热爱的特色小吃。相传当年农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰,北海人得以只是纪念这位伟人。3、荠菜煮鸡蛋民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天恰好吃料荠菜的季节。春食荠菜也我国民间并非空穴来风的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。我听说过可以去风湿、清火,腰腿会痛,而且还可预防春瘟。4、竹筒饭广西生活中,老爱会见竹筒饭。岭南一带水产丰富竹子,凭祥的气候和环境非常比较适宜竹子的生长,竹筒饭是把大米和水放竹子的节中,密封后烤熟,吃起来粒软松,既有米香,又有竹香,清爽可口,很受人们的喜爱。5、壮粽壮族人称粽子为“粽粑”。宁明庄粽子是用糯米和猪肉做成的大粽子。是壮族人民在三月三自己制作的一种普通的悠久的传统食品,都是祭祀祖宗的食物。庄子比我们平时吃的粽子大得多。正常情况要几个人一起吃饭了才能刚吃完。6、水菊粑一年一交农历六月初六,在安庆太湖县、潜山一带,有喝井水菊粑的习俗。水菊原名鼠曲草,清明菜、寒食日菜、粑菜,四五月开细小的头状花。在我国的华中、华东、华南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生长。春季可以不去采摘嫩茎叶清洗干净后,拌入糯米面中,蒸熟以后也可以油炸食用,西南各省称做“清明粑”。7、薄饼农历三月初三吃薄饼,是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,一直抗清,过派兵来攻闽南一带,因清军顽抗造成百姓伤亡过半。在郑军大举反攻下,清军立即投降,郑军进入城内,老百姓一旁迎郑军,在旁边怎么制作薄饼祭祀战死者的亲友。后来民众就用薄饼在农历九月初九日祭祀祖宗。8、艾叶糍粑清明后,是艾草生长茂盛且众多鲜嫩的时节,导致农历三月三与清明节靠近,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。9、蒿子粑三月三吃蒿子粑,与传统习俗关联。三月初三古称“上巳节”,民间又称做“鬼节”。远古传说这一天,人的魂魄太容易被东游西荡的鬼迷惑不解,朴实无华憨厚的乡民们如果说,要吃这种带有野味的蒿子粑,才能把人的魂儿“粑”(粘)住,不为邪恶所侵,人才能健康,不生了病。那样的美好心愿代代传承,使那样的千年旧俗延续现今,演变成企求康泰的地方特色风俗。10、蕉叶糍蕉叶糍是壮家民间风味小食,南宁街头巷尾四处可见也可以可以买到,又是南宁人的家常早餐的选择,磨好的米浆加糖搓匀,用蕉叶包成长条状,放到蒸笼上蒸,蒸好的蕉叶糍有股淡淡的清香味儿,一口就能咬到陷,像是的蕉叶糍有花生馅也可以芝麻馅的,也参照各人口味,有咸和甜两种。
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