美丽地新疆特色美食都有吧什么？

新疆是中国最美的地方之一，那里有草原和森林、雪山和湖泊、鲜花和牧场、牛羊和峡谷、风情和星空、有沙漠，新疆除开美景还有一个各种特色美食。

下面给大家详细介绍几种特色美食：

切糕

我们在自己当地都能吃到的切糕就那一种，很多人都领教过。反正在新疆旅游，可不可以吃到许许多多的切糕，而且也不贵，却没大家说的什么东西宰客现象。

烤羊肉串

维吾尔语称之为“喀瓦甫”。羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串无疑是风靡中国全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处都可见到，是被广大群众的青睐。

抓饭

抓饭是新疆各族人民普遍甚是喜爱的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民无比喜爱的一种饭食，真接用手抓饭吃的，故汉语称为抓饭。抓饭营养丰富，具备食补的功效，是维吾尔民族什么节日、待客之礼的必备食品之一。是因为最初的是用手抓食的，故但而因此而得名。

奶茶

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的就像做法是：先将砖茶研碎，盛有铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入到鲜奶，沸时不时用勺扬茶，待到茶乳利用交融，算上茶叶，加盐即成。新疆奶茶大都是咸的口味。

烤全羊

烤全羊是内蒙古和西北甘肃的一种悠久的传统风味肉制品。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族全程接待贵客的两道名菜。色、香、味、形兼备，别有一番滋味。

酸奶酪

这些东西说是不好吃，还说这是迪丽热巴最喜欢的东西，很难吃到脱粉。可是它营养价值很高，小小一个饼，全是精华。新疆人象把它当零食，的或做饭菜的时候放进去。到新疆，买点尝尝这个又是可以的。

烤蛋

这个要中,选择鹅蛋，太约10元一个，用小勺挖着吃。也有一种吃法，叫“冰淇淋”，那是把鹅蛋、鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋和那些个蛋的蛋液混在一起，算上蜂蜜调和，烤到五分熟，一搅合，说很美味！其实我个人敢试。

烤包子

的确是新疆的街边最常见的小吃了，也可以当早餐，是可以做补给物资，可以随便买一个该过嘴瘾。

馕

当然馕有很多种，而且它最美味的吃法是蘸着新疆各种的砖茶泡的茶水来吃。

水果（西瓜、哈密瓜、葡萄等）

新疆的水果是四季不时地，以前听过一句话，新疆人不喜欢围了一圈火炉吃西瓜，来了一看，真的是这样的话。并且他们平时吃羊肉多，西瓜有解油腻的作用。

我是个回道的新疆小伙，怎样生活在乌鲁木齐，我就给你今天来聊聊年终大盘点我从小吃到大的美食吧，不分优劣，的确个个都好吃呀！

1.羊排抓饭（我的最爱，新疆的羊排做得像的抓饭真的是太香了，分汉族人和维吾尔族人两种做法，汉族人做的精致一些，抓饭构造口味清淡有一点，维吾尔族人做的比较传统，油性大也很香）。

2.烤包子（面包裹着羊油加牛肉和洋葱，装在馕坑里烤，香气扑鼻，下去装满的幸福感，我每次一顿就可以吃掉8个，早中晚饭都是可以只不过是主食来吃）。

3.过油肉拌面（来新疆的估计都从来没听说过这样的饭吧，新疆男人永久不变的午饭选择，一顿拌面下去既美味又扎实，以后再来碗面汤，原汤化原食，堆满的都是能量）。

4.烤羊肉串（这说不定是外地人眼里新疆最出名的美食了。嗯，简单做法孕育而出出至极的美味，百吃不厌，新疆人的夏天，都是在烤牛肉加啤酒的日子里经历了的，羊满头全是宝，有什么地方都这个可以为了烤，各有各的风味，想一想就流哈喇子）。

5.椒麻鸡（新疆回族人的特色美食，不光的美味，都是新疆汉子平时要注意具备美食与下酒神器，现在的新疆椒麻鸡都是真空包装运往全国的销售的，没什么办法来新疆的朋友可以网购来尝尝，我相信你会爱上了这个椒香麻辣的味道）。

6.新疆炒米粉（这个不过新疆妹子们的命啊，这道美食本来出自于贵州米粉，在新疆当经过改良结束后，变得了几道经久不衰的新疆美食，我从10岁爱上了米粉后这一吃应该是20多年来，永不可能腻烦，可想而知它的好吃一点程度）。

大美新疆的美食真的是少了。我今天只是因为写了几个另外新疆人比较比较常吃的几种美食，还有一个很多诸如：薄皮包子、炒面肺、胡辣羊蹄、大盘鸡、干煸羊肚、丸子汤、架子肉就这么简单，更是多如过江之鲫，是符合大众口味的美食，感谢你们能来新疆品尝。

新疆不过三个好地方啊，当地人热情好客但当地的美食也尤其的多，但是新疆人和河南人的关系很不错，有很多的河南人都在新疆讨生活，像新疆的特产蓝莓、葡萄干、哈密瓜、新疆的西瓜、甜瓜、枸杞等都是相当的有名的，但只不过温差的关系，所以新疆的瓜枣都特别的甜。

不过瓜果一类的只不过新疆众多美食中的一部分只不过是，像新疆当地好吃一点的也有很多，新疆的馕饼、新疆大盘鸡、手扒羊肉、西域烤羊肉、酿皮子、九碗三子行、鲜麻羊蹄、四十九丸子汤、野鱼宴、阿勒泰的奶茶其他，真的是太大了。

但新疆地域辽阔，不同的地域当地的饮食文化和美食这都大致相同，哈萨克人爱吃的包尔萨克、奶疙瘩、喀纳斯的奶酒、骆驼奶、北疆沙吾尔的焖肉、帕尔木丁、烤羊肉串、新疆的烤包子、蒸饼、新疆的切糕、油酥馍、羊肉焖饼子等，真不知道你们都吃过几个？