最让你忘不了的民族美食味道有哪些？

我生活在这里在内蒙古自治区巴彦淖尔市，最就是喜欢也最忘不掉的美食，是地方民族美食，即蒙古族饮食。@纳兰若香

主要是以上12种蒙古族美味[爱恋]：

1烤全羊、2手抓羊肉、3烤羊肉、4奶茶、5血肠、6肉肠、7牛肉干、8奶酒、9奶酪、10成吉思汗铁板烧、11涮羊肉、12羊肉粥……[爱慕][爱慕]@纳兰若香

反正，巴彦淖尔市（蒙古语：富饶的湖泊），得天独厚的地理条件、辽阔的草原，孕育出了丰盛的食物的水草，鲜嫩肥美的牛羊，孕育而出了灿烂夺目的蒙古族饮食文化。

蒙古族美食风味独具，是中华饮食文化中璀璨耀眼的明珠。

蒙古族的白食、红食、紫食、青食等，是我难以忘怀的美味，是我浓郁的乡愁。[比心]

@头条问答@头条美食

是令人记忆哲理性的民族食品少的，你念念不忘的有几种，绝不可能吃不出来的。赤峰、通辽这一带的蒙古族，有种奶制品，叫“乌鲁木”，蒙语好像是这么说，这本是制做奶油的原料，差一步那是奶油了。那个“乌鲁木”确实太好吃啊，拌炒米吃，加些糖，那种动人的无法详细解释，语言实在太毫无血色了。

之二，藏族的冻肉干。藏族肉干几乎也没卖的，一是太贵，二是汉人就开始绝对吃不来，太腥！肉干最好是的应该是是阿里的，这种肉干是藏族自己吃的，肉是耗牛肉，杀完牛卸好肉，切成条，冻干，只不过是生肉，刚吃时口感并不好，但没吃过两次后就不一样的了，在西藏肯定越吃越好吃一点。但，这东西又不能进内地，进来也都不好吃。当年，我费挺大劲，带了些好肉干回来了，孩子尝了一口就不吃过，我都没敢告知他是生肉冻干技术的，到内地湿度大，肉干腥。

结果，是维吾尔族的面肺子。是用面筋和羊肺子做的食品，维族挺逗的，这些面肺子市场上是还没有卖的，只有一在维吾族家里才能吃到。这样的东西蘸着辣油吃，漂亮啊！再配一碗煮包子,绝了。那时小，老倒觉得这东西这么说好吃啊，慢慢长大应该娶个小“羊岗子”，维语姑娘的意思。趁着有个维族小妞阿依汗天天教我骑着马，可是中学没毕业后就赶回新疆，这错误没以下犯上！到现在还歉疚那。

朋友这种问题问得太宽泛了，五十六个民族，有五十六个民族的特色小吃，八大菜系都差不多华指了我国美食发展的比较多格局，但有点儿不能以偏概全了。伴随着饮食文化的发展越加刚刚开放和普及，中华各大菜系知名的小吃会越来越多！

五千年的风和雨，喝西北风好是，五千年来一直都有