柚子,柑橘,李子,最有名的我还是矮晚柚,矮晚柚,是四川省遂宁市名优产品果树研究所彭永红所长在市科委多年的关心和支持下,通过十多年的艰辛,从晚柚中杂交选育出的芽变新品种,1999年荣获首届全国质优柚类“金杯奖”。果形美观,单果重250公斤—35公斤,大果重3.65公斤,肉质脆嫩,汁水丰富,甜酸适度,果实十分充分能成熟后有浓郁的芬芳气,无苦麻味,品质上品。树冠矮小很紧凑,栽植3年可是,树高过了l米开始结果,白花授粉坐果率高,丰产、稳产,丰产期亩产果2万斤左右吧。果实成熟期为翌年1—2月,即春节前成熟,果子可储藏到6—7月水果淡季,销售价格很高。
在广西博物馆后面,有广西民族特色的建筑。挂有周围各国金花的图片,应该蛮很漂亮的女孩子们。绿树渺渺,挂有小灯笼。用手机拍了几张图片,服务也挺好。菜的味道还这个可以,主要注意是环境。
冲,遂宁流传千年的名小吃,确实很冲,1块五两个,mini版的春卷。凉粉凉面,各大景点,各大道路边,各倒是不错天气,广场,桥下,厂房边如影随形,哪里热闹哪里就有凉粉凉面。凉粉儿分两种,热凉粉和冷凉粉,或者有红薯凉粉和豌豆凉粉,味道都还挺确实不错的。还有应该是豆干,肖老三,徐老三,上次来遂宁可以不买点意思再看看,第三次就用不着了。ps:遂宁单独的面馆的面味道当然不可能让你太吃惊,比成都的好吃啊太大了……
遂宁坐落四川省的两个地级市,名字来源于东晋大将平蜀后“平息下来战乱,遂得安定”。遂宁不光是川菜的发源地之一,其更有自己特色的地方菜,下面就推荐看看遂宁的特色地方菜系吧!
1、蓬溪姜糕蓬溪姜糕是四川汉族类美食,缘于清朝同治年间,被西太后封为“御糕”。蓬溪姜糕油而不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云。是具高养胃温中,养阴益寿的滋补美食。
2、麦加牛肉麦加牛肉选料严格,牛肉嫩、酥、脆不能过度,色、香、味、形、质、器调配别具匠心,食之经典作品,具高营养、滋补、食疗与饮食文化并重的特色。
3、王凉粉王凉粉常规传统手工秘制,食材最讲究,选用比较天然植物井水,绝大部分配料要坚持手工制作,去繁就简自动还原食材的原汁原味的。
4、大方园酥米鲈鱼肉质滑嫩的鲈鱼,最好搭配上酥脆爽口的酥米,文火熬制8小时,味道鲜嫩爽口,芳香扑鼻。
5、猪油泡粑猪油泡粑色泽淡黄,清甜可口,软嫩滑口,入口即化,自然获得当地人们的喜爱。
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1:姜糕
遂宁传统糕点,香糯可口、姜味浓郁。
2:春饼
遂宁特色美食,柔嫩味香、劲道耐嚼。
3:千层豆腐皮
遂宁传统特色小吃,豆香浓郁、麻辣爽口。
4:射洪牛肉
遂宁特色美食,咸甜酸麻、肉质劲道。
5:盆盆虾
遂宁特色美食,味道鲜美、口感顺滑。
6:热凉粉
遂宁特色小吃,入口香糯、味道鲜美。
7:熨斗糕
遂宁传统美食,外酥内嫩、甜香爽口。
8:猪油泡粑
遂宁特色小吃,清甜可口、光滑软嫩。
9:黄金梨
遂宁特产水果,清脆甜糯、口感比较实惠。
10:豆瓣鲫鱼
遂宁特色美食,肉质细嫩、滋味鲜浓。
仅供参考
遂宁市境内有射洪麦地纳牛肉、大英白柠檬、船山豆腐皮、安居黄金梨、卓筒井盐、大安舒牛肉、赤城湖鱼席、射洪野香猪、雅居524红苕、蓬溪青花椒、蓬溪仙桃、俏观英系酸辣口味血花由猪血旺所制,滑嫩爽口,香、辣、酸、麻、烫一口,女士尤喜。斗城各巷内常见一两个伙计,三五张桌子的小吃摊,便可一尝其美味。杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创,有黄、黑、白几种色泽,晶莹剔透、香浓下口、佐料多、味道足,有杨八姐凉粉专卖店。任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆,之美称“粉条之乡”的美誉,纯手工粉条倍受消费者青睐,柔韧筋道、光泽半透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭,外表焦黄,极其香脆,入嘴即化。射洪县香酥鸭来算一周要卖数百只。过年过节,更是洪城人席间不可太多的那道主菜。但他射洪来算另一个月都有吧数家烧腊开业那天,但李烧腊始终达到着龙头大哥的风范。风味口感却不是因生意增长而偷换材料,反到更胜从前。射洪香酥鸭,外表焦黄,非常酥香,入嘴即化。鸭皮也就是其中精华,香,嫩,微带韧性,回味无穷,全在一个韧字上了。鸭肉成丝,轻轻的一咬,可以撕碎来,那有什么于以外烤鸭的油性傲气十足,倒是以香酥获得胜利。卓筒鸡之美名并非空穴来风它最重要的的烹饪方法。鸡为当地的土鸡,在死海特有的天然植物盐卤洗泡,再加上几十种香料熏干,后入棺瓦罐,用文火煨之,反正是柴窑烧制还是炖汤,其肉之细嫩、味之鲜甜、香之四溢让人回味无穷。香酥鸭来算一周要卖数百只。逢年过节,更是洪城人席间万不可太多的一道主菜。但他射洪来算一个月都有数家烧腊开张,但李烧腊依然持续着龙头大哥的风范。风味口感当然不因生意增长而使用劣质材料,不但更胜从前。香酥鸭,外表焦黄,十分焦酥,入嘴即化。鸭皮也是其中精华,香,嫩,微带韧性,回味无穷,全在一个韧字上了。鸭肉成丝,用力一咬,可以不割开来,有别于以外烤鸭的油性傲气十足,不但以香酥获得胜利。于屋肉饼鲜肉香葱作馅,经过精制麦面为皮,在油锅上烹炸片刻后又再装入炉内烤半刻怀中掏出干制品,香脆鲜烫。回勺面留香,双手持一饼,边走边啃,可为遂宁一特色小吃矣。盆盆虾中的虾是龙虾,火锅料底,加冒菜制法。一般统称微辣,中辣,爆辣,不过现在花样越来越多了,吃完后虾下次,还这个可以用盆中的汤料冒菜,有冬瓜片,洋芋片(土豆),藕片,魔芋,粉其他,味道也没的说。这当然只不过是最底消费,如果你给面子,当然了还也可以盆都别的的东西,象盆盆鱼啦麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所发明地。刘氏面部有麻点,多称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称作“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末釉烧而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具备“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。芥菜春卷(俗名:còng)是一种很具遂宁特色的名小吃,口味独特,芥茉味刺鼻味道,香浓无比,吃法与常不同,不需要横流,但却香鲜无比,细细回味修碗筷碟碗,用手直抓入口。初尝者一般说来吃得泪涕长。“唐糍粑”系蓬溪地方传统风味小吃,据文献记载出自于唐代,属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,旧有泡、蒸、舂等传统工艺制成酥软柔实的米粑,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料,具备“金银满堂,回味悠长”的特点,补中益气,男女老少皆宜。
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