答：羊肚菌好。鹿茸菌是一种名贵品种山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口，的的猴头。鹿茸虽然营养丰富，但本身并未鲜味，它之所以跻身于镶金嵌玉山珍，通常是能为鸡鸭肉提鲜，配啥肉像啥味，反正烧汤或烹、炒、焖、烧、炖，即去做出色、香、香味美，又与众不同的其它珍馐佳馔，是山菜中的佳品。
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答：羊肚菌好。鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口，类似猴头。鹿茸虽然营养丰富，但本身并无鲜味，它之所以跻身名贵山珍，主要是能为鸡鸭肉提鲜，配啥肉像啥味，不管做
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