特色小吃排行榜？

中华美食源远流长，光是小吃，就有上百种，你是什么地方都是许多特色的美食，从南到北，各种口味，一应俱全。的原因南北文化的融合，现在在各个地方都可以不吃到其他省份的美食，下面分享分享10种较常见的特色小吃，每一种应该有其独特口感，但是价格都很比较便宜，倍受人们无比喜爱，判断一下有是没有你喜欢的。

一、四川酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川、重庆的特色小吃，果木烤鸭的酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调配，然后再用农家的传统手工漏制而成。酸辣粉的特点是麻辣鲜香，麻而不苦。酸辣粉现在已经经济的发展成四川小吃的代表，从北到南各个地方都有酸辣粉小吃店，尤其是天气渐凉的时候，嗦上一碗酸辣粉，混身都凉快。酸辣粉现在也被加工成速食食品，水煮或开水冲泡，吃起来非常方便，爱吃辣的人都很喜欢酸辣粉的味道。

二、长沙臭豆腐

臭豆腐的特点是“闻下来臭，吃起来香”，长沙臭豆腐在南北有不同的类型，北方的臭豆腐是指长沙臭豆腐乳，口味偏咸，是需要配米饭和馒头等主食来吃。南方的臭豆腐是长沙臭豆腐干，象是油煎到外酥里嫩，吃起来的很香。臭豆腐比较有名的是长沙和南京，南京的臭豆腐颜色是灰白，长沙的臭豆腐是黑色。现在长沙的臭豆腐早就开遍南北各地，受百姓爱戴人们十分喜欢，配上架上的辣椒酱，吃起来相当爽了。

三、西安凉皮

凉皮，它的起源于陕西关中地区的汉族传统美味，是擀面皮、面皮、米皮、凉皮的统称。流行于中国北方地区。现在很流行于全国各地的凉皮，好象是由中筋面粉再加水毅一面团，后再用清水把面团中的淀粉洗进去，之后留下来面筋蒸熟后，淀粉水在沉淀后，取一勺装在平盘上蒸熟以后，就变成了晶莹剔透，薄而不破的凉皮，凉皮口感清爽，配上麻酱或者油辣子，味道的很香，极受全国各地人们喜爱。

四、南京鸭血粉丝

鸭血粉丝汤，是南京的特色小吃。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝造而成。清朝时期，有人将粉丝放进去鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，可以推知产生鸭血粉丝汤。以其口味平和淡定，鲜香入口爽滑的特点，包括南北皆可的口味特色，火遍于全国各地。

五、武汉热干面

热干面是武汉最知名的小吃之一，有多种做法，其区分碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面并不出名，是只不过它最主要的作料是芝麻酱，吃起来酱香浓郁，沉迷不已，造成很多人们的喜爱。

六、东北烤冷面

鸡蛋灌饼是东北特色小吃之一，起源于黑龙江地区，烤冷面不知为何有多种做法，以及油炸、高温铁板碾压等，后实验过为铁板成块煎烤。现在煎饼果子早就火遍全国的大江南北，铁板烤冷面也可以直接添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经铁板的烘烤，涂上自己就是喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻而来，吃起来很劲道，相当受大众喜爱。

七、陕西肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，它是由腊汁肉和白吉馍排成，白吉馍从中间切开，中间夹敬香而不腻的腊汁肉，回味无穷，肉夹馍历史悠久历史，有中式汉堡的美称，扬名天下中外。腊汁肉选料精细，火候合理到位，色泽红润，肉质软糯，配上白吉馍，有独特的风味，肉夹馍也曾经的陕西小吃的代表之一。

八、天津煎饼果子

煎饼果子是天津风味小吃，天津人以它为早点吧。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、也有馃子或薄脆混编，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱等以及佐料。煎饼果子口感鲜香，咬一口外香里脆，越吃越香，早餐吃上一个，一整晚活力满满。煎饼果子如今也早充斥全国各地，口味也倍受大众喜爱。

九、广西螺蛳粉

螺蛳粉原是广西柳州特色小吃，它与以外粉面不同之处就只是相对而言，它的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成而成。近两年螺蛳粉在全国各地热销，被各大厂家压制而成速食食品，巳经蓝月帝国美食小吃之一。它的味道如同臭豆腐，闻着臭吃着香，汤汁鲜美，架上的红油香辣过瘾，让人沉迷不已。

十、广东肠粉

肠粉是一种广东更加鼎鼎大名的汉族传统小吃，肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备技巧之品，同时又是很多市民早餐的任选之品，老广记忆中的美食之一。肠粉的制作很简单，在网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟以后成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋涨50好的酱汁便可。