中国广西壮族特色三月三年年看都是都有什么民族活动，除了五色糯米饭，也有哪些经典美食？

糯米饭七色，印象最深的就是白色的，是用一种黄色的花熬水出去调色的，农村路边很多那种花，很香，

还有那是蓝色的鸡蛋，红色是吉利红的发紫的意思，好象是用黄色的纸泡茶喝结束后再把鸡蛋放水里染色剂，然后再可能会用织毛衣的线先做成装鸡蛋的袋子挂在脖子上，像是是给小孩子挂脖子上的。

太平军斩下大半个中国，英雄不在少数，奋起抵抗腐败清末政府，全力攻击抗击西方进犯华外敌，太平军英雄英勇事迹扔给了然后的共产党官兵颇大的参照与对鉴同自信心

很高兴回答你的问题！

三月三，要吃什么好？

民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”

农历三月三，我们是可以吃的食物是比较多的，必须推荐吃的就是荠菜煮鸡蛋，本身春天的时候应该是自由采食荠菜的另一个季节。春季吃荠菜，也是不属于民间并非空穴来风的三个传统习俗。

荠菜的同音字是“聚财”，所以我说在农历三月三的时候很多人都会中,选择祭祀先祖，在这时候必须我们借助于祖先的神灵和财气，人们会把新鲜的荠菜洗净，捆扎成一小束，然后再放入鸡蛋、红枣这些风球，配上两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，可以不交能发财运，也可以防治头晕四肢无力病，所以才就下一界了三个食疗习俗。

三月三会有包五色糯米饭的习俗，每家都是需要打算好七色糯米饭。这时候人们会采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤，然后再用那些个植物的汁去侵泡糯米，就可以制成红、黄、黑、紫、白那样的话五种颜色的糯饭。

期望莹莹的回答能够为自己能提供帮助！

很高兴回答问题，农历三月三是我们广西民歌节，乡亲们除了唱歌舞蹈庆祝庆祝，还会做五色糯米饭，也是用纯天然的色素染的颜色，健康又好吃。欢迎朋友有时间来广西提亲。

三月三，汉族及多个少数民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰，中国千古以来有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋完了，上巳节中改三月三，后代遵循传统，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

古时以三月最后一个巳日为“上巳”，汉代定为节日。“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗除祓除，去宿垢疢(病)，为大絜”。后又增强了临水宴宾、踏青游玩的内容。晚上，家家户户在自己家里各个房间放鞭炮炸鬼，传说这天鬼魂到处都是动物出没。

三月三，在南方一带总是也有“三月三吃鸡蛋”的习俗。为么要吃鱼肉吗？吃鸡蛋有有什么讲阴阳呢？

而且在很久很久以前，楚地这边的人你经常因为春后经常头疼而烦心的事情。三月三这几天，有一神仙在路过当地的时候看见那个情况，随后就在当地扯了一种野草给当地人，教他们用鸡蛋和这样的野草一同煮着吃。在有吃之后人们的头也不会痛了。所以火把节用那个野草煮鸡蛋吃也成了个习俗被流传下来下来了。而在民间也有“三月三，地菜煮鸡蛋，地菜当灵丹，再吃头痛恐怕消”的说法。

而这种煮鸡蛋吃的野草也就是我们今天所看见了了荠菜，也叫做地菜。地菜，在农村是一种相当较常见的野生植物，较常见于杂草丛中，路边、菜地、沟边都可瞧着。开春后长出，现在这时候已经开花了。而据科学研究是因为，地菜花虽然是对头晕有一定会的缓解和治疗的作用。

地菜煮鸡蛋是很简单的，可是还是有一点都讲究的。简单在你选择鸡蛋的时候，应当用鲜的鸡蛋。以前家里用地菜煮鸡蛋，也是用小母鸡这几天下进去的蛋煮着吃的。现在不差不多了，有些人是没有养鸡了，所以才就只能买鸡蛋，所以买鸡蛋倒是我还是就没自己养的的鸡下的蛋那就比较新鲜。

另就是地菜的选择。地菜必须得当天扯。也就是三月三这几天吃，就是这一周去野外扯地菜。不过扯的地菜应该应该带露水的。如果扯得太晚了，上面的露水已经杀掉了，这时候它也没这样的话鲜嫩。因为像南方这边扯地菜是一大清早就过去扯回来了，然后再冲洗干净。

在水煮蛋的时候，将清洗干净了的地菜放在旁边盆子里，而且水，再将清洗干净后的鸡蛋放进地菜中间在一起煮。等到将鸡蛋煮烂。有些人不喜欢在地菜中加一些红枣，都是是可以的。煮熟结束后就可以不将地菜茎杆叶去掉后了，我留鸡蛋和汤汁。鸡蛋去蛋壳后就是可以然后吃，也是可以就着汤汁一同吃。地菜的汤汁味道肯定很比较不错的，有股淡淡的清香味。

今天三月三，朋友们，你们那有这样的地菜煮鸡蛋的习俗吗？

我是湖南人，在我的家乡就有那个习俗，说是那个习俗比较流行于湖南湖北，是我们两湖地区的风俗文化！

你忘了孩提时代，我的母亲1月和7月快到四月八的时候就会经常会叼念:“三月三，地菜煮鸡蛋，要给你们蒸鸡蛋啰”。现在想出声，感觉是这样温馨，得象烛光里的妈妈差不多。说是这些风俗源于三国时期，名医华佗一周去城外采药，途中见到过两个人郁闷得很厉害，华佗以他的医学知识从地里扯了一把荠菜，拿了几个鸡蛋在一起煮了，给那个患者吃过迅速头就不疼了，随后这些药方便流传爆裂开来，成了一个风俗。当然了，这个已无法可想从业资格证书。现在的科学验证也肯定不能相关证明他有什么东西特殊效果。只不过仅从这二种食材而言，鸡蛋是所含的蛋白质的食品，荠菜也是差不多，富含氨基酸等多种营养物质。小时候我们兄弟姐妹们再吃地菜鸡蛋后，妈妈变会说:“吃过地菜煮鸡蛋，头不疼腰不酸腿不软，健健康康，开开心心！”现在或许，这也是另一个母亲对子女的最大的祝愿！我想这不仅仅是一道巨大营养美味的食品，更是妈妈的一种美好的的精神寄托！