有没适合孩子的特色美食啊？

梅干菜是确实是绍兴的很著名特产。绍兴梅干菜油光乌黑,香味醇厚,耐储运。可可分白菜干、油菜干和芥菜干三种,芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为不凡。梅干菜加上红烧肉,肥而不腻,鲜香可口。

很有口碑开元名都大酒店梅干菜扣肉,入口即化,这是确实。

皮蛋豆腐原料皮蛋另一个或两个内质豆腐一盒盐味精少许鲜酱油少许把内质豆腐切成片摆在盘子里面然后把皮蛋切成小方块撒在豆腐上面让后撒上少许的盐味精在淋上几滴鲜酱油就行了西红柿抄鸡蛋把新鲜西红柿去根切成块把生鸡蛋压制放在旁边碗里面搅拌均匀锅里面倒上油把鸡蛋先下锅炒到半熟然后再下西红柿翻炒加上盐味精鸡精白糖炒干即可

云南楚雄特产主要有：菖河蜂蜜-大姚果脯-楚雄粉丝-松茸-姚安乳鸽-干巴菌-云泉油豆瓣酱-妥旬酱油-虎掌菌-番木瓜-竹荪-丝绸-牟定油腐乳-酸角

适合小孩吃的：菖河蜂蜜、大姚果脯、番木瓜。

菖河蜂蜜\\楚雄彝州水产丰富质优蜂蜜，是云南省养蜂条件好一点的地区之一。这里养蜂历史悠长，峰蜜产量较高，占全省总产量的七分之一，蜂产品销量很好省内外。在楚雄州所产的蜂蜜中，最有特色的是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。这里毗邻山区，森林繁茂，成年体清泉长流，云雾弥漫花开断的，称得上天然植物蜜粉宝库。其中野坝子植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高，蜜质抗逆性强，为全省之冠。

大姚果脯\\大姚县水产丰富桃、梨、李等水果，民间过去曾有加工果干的传统。针对大姚经济特点，大姚县果脯厂公司引进设备和技术，加强传统工艺，相继旗下出桃、梨、苹果、花红、香橼、木瓜、橄榄、杨梅、话梅等口味各异的果脯，在内冬瓜、生姜等蜜饯和各类糖果。

楚雄粉丝

楚雄州各县均盛产鱼虾蚕豆，而以蚕豆为原料加工生产的楚雄粉丝，盛名经久不衰。楚雄粉丝已近一百多年的生产历史，早在民国初年就闻名省内。产品具高洁白无瑕微光，丝条匀细，韧性好，口感细腻，食用滑爽，耐煮等特点。30多年来一直在尽量批量出口方向日本、东南亚各国。并行销广州及港澳地区。1985年，应邀前往参加美国休斯顿科技促进促进展览会祭出，颇受国外消费者欢迎。

松茸

原称松蘑，又叫山鸡枞。松茸菌不但营养价值极高，所含的精、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维及多种维生素，并更具强身、益肠胃、消炎止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等功效。

姚安乳鸽

姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产鱼虾稻、麦、豆类。农民喜饲养过程鸽子，一来鸽群觅食很难，二来繁殖飞速，民间有:“四十天两见面说法，即一对成鸽，40天可生长繁殖2一3对乳鸽。乳鸽肉嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍肴，又可人药，若用白附片与之炖成鸽附汤，有热血滋补之奇效，俗称“肉中人参，对治疗气虚、神经衰弱疗效甚优。

干巴菌

干巴菌是云南省各种的珍贵稀有野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它迅速生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬，黑黑的类似一层黑色。但味道却鲜香浓郁无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙极了。

云泉油豆瓣酱\\楚雄市鹿城镇西山南麓的漂白凹，有一泉，叫漂泉，泉水清澈，甘甜无杂质，含有丰富的矿物质多种旷物质。东南边在西山脚的楚雄市酱菜厂选用比较优质蚕豆，辅以漂泉之水，常规亲手所做酿造的曲料，加配多种香料，应用低温发酵工艺酿造出来，历经一年乃成的云泉油豆瓣酱，乳白富有光泽、香气浓郁、麻辣鲜香爽口、风味独特，佐餐令人有食欲，调味则使所烹菜看色味大增，倍受国内消费者誉称。

妥旬酱油

妥旬酱油是云南省有名的调味佳品，因产于双柏县城妥甸镇而因此而得名。妥甸酱油的特点是，特殊氨基酸和葡萄糖的含量相当丰富，色泽鲜艳，香味浓郁，咸甜适中，稠能挂碗。尤其是品质优，久存不变质、不生霉，众多用户所称道。

虎掌菌

虎掌菌，以花纹和形状似虎掌而得名，因菌香独异而称著。虎掌菌有黄、黑两种，以黑虎掌为最佳的位置。虎掌茵除可炒食外，多使用较多烹制菜肴的调味香料，且有避蝇和能够防止食物变馊之效，民间有虎掌配菜，三日理他的说法。

番木瓜

番木瓜－科番木瓜属常绿小乔木。又名乳瓜、万寿果。为速生丰产的热带果树。原产美洲热带地区，18世纪扣蓝月帝国世界最重要的水果之一。核心中中国已近二百十年。各低热河均有栽培。品种以岭南类为主兼顾，也有少量泰国红肉类型，用种子生长繁殖。多分枝，少发枝，中空，高可达8－12米。其顶部簇生掌状大叶，直径40－80厘米，叶片具5－17个深裂。叶柄中空，长60－1006厘米。花有两性株和单性株，雄株不最终，雌株能单性结实，以两性花发育结果最好。果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1－2.560千克。果实晚熟时果皮由绿变黄，果肉橙黄或红色。肉质软滑，富含维生素A、B、C，还含糖分和无机盐，供生鲜，亦可制果干、果脯、果酱。青果可作蔬菜食用。有较高的经济价值。未熟果实乳白色汁液中含大量木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。德宏州和元谋县近年专门培栽以取其汁药用。

竹荪

竹荪－云南省特有华贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色，叶柄洁白的，有粉红色的蛋形菌托，在菌柄的顶端围有一圈仿若透明色的洁白如雪网状沙裙，细长向外扩展开来，非常美丽地，所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称，凉干的竹荪为奶白色。在世界上确实是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩，清香。可与鸡制作成鲜美无比的汤，也可与肉片、粉丝等可以做成黄焖竹荪汤。或另外做菜，或与众多荤菜、素菜相搭配。在高温的夏季它另外防馊防腐的功能。竹荪不但是中级筵席上的美味佳肴，还具备很高的营养价值。

丝绸

楚雄彝州是我国古代丝绸南道的必经之地，民间有着悠久历史的栽桑养蚕、缫丝织绸的历史。据地方史志记载：这里早在唐代就已开始栽桑养蚕；明代成化年间楚雄知府就明告倡导人栽桑养蚕，教民植之纺之；1939年云南省蚕桑所曾在楚雄并入免费推广部，陪训滇西养蚕学员。楚雄盛产的蚕茧，具高丝率高(达l3％)和茧丝长(长达1300米)等优点，可缫6A级高端精致的生丝。早在1945年的云南省农林工矿产品展览会上，就完成任务当局奖励。

牟定油腐乳

牟定油腐乳那就是需要天台生产的产品的霉豆腐为原料，配以辣椒、花椒等多种佐料，再掺人香油掩制而成。呈金黄色，有奇异的芳香味，以鲜、软、油润、香辣适口蜚声州内外。

酸角

酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。它生长于元谋海拔1500m200以内，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。近二十年来，县土产公司、县旅游局还将仙人掌果做成元谋特色旅游食品，这种食品携带方便，老少适宜，自然获得消费者热情。酸角远销欧洲上海、武汉、四川等地，都是大理3月盛会上白族人民喜好的佳品。