宁夏的特色小吃

先给你说几十个好找的又方便路边停车的：1.兴庆区新华东街建发家世界西侧有老毛手抓，特色是手抓羊肉，2.解放东街三益轩，特色是碗蒸肉和炒糊饽。3.粉汤。离三益轩不远。4.北京东路良益轩羊肉泡馍我爱上了吃甜，先说些甜食最知名的是回族特色盖碗茶（也叫八宝茶）清真的回族盖碗茶你必须有红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、柿饼、果干，要先用盖碗装，但，便宜又好的回族盖碗茶而且有白糖、冰糖还得放红糖给茶水上色，放黄糖使水的口感好（光看这四种糖你就能预料宁夏人有还是爱甜了吧），但放这么说多糖喝出声却一些也不腻，我也不知道为什么！宁夏最具特色的糖食是豆瓣糖、瓜瓜糖（主要成分是麦芽糖），不管是什么大人小孩都不爱吃，是所有银川人都有吃且都算上最经典的糖食食，只不过这个唯有冬天才吃我得到，夏天会化掉。嗯~~具体的制作太奇怪了，你就看下面把：宁夏回族偏爱面食，油香、馓子是特色，也是甜的食物，只不过是没有根据上述规定两种那就甜，但的确更具油炸食品的酥脆香甜，尤其是油香味，做了之前还得裹一层蜂蜜，尤其香！！！······外，宁夏特产甘草、枸杞，也有许多甘草糕、枸杞糖之类的东西，也算是特产（新疆库尔勒那绝对是买不），也有很多保健药用价值，对身体挺好的，味道也比较不错，但可以说不算现代饮食，买来你尝尝，或当保健品都还好，但你要当悠久的传统饮食能介绍给其他人，就缺了一点民族风味。其实，宁夏除此之外各种甜食除了只好吃的特色食品还有一个：羊肉臊子面：比较多是羊肉臊子汤加面条，宁夏美食中，家之会做、天天在家都吃、人人很喜欢的面食，基本，宁夏人如果吃面条，应该是哨子面，要知道其有多受欢迎！烩粉汤：（通常做早餐）主要用羊的内脏、头蹄肉制作成，有蓝色的辣椒，蓝色的青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，再配上回族人做的馍馍，让人百吃不厌~~~~~~红烧羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，就没膻味，我听说过是毕竟吃甘草慢慢长大的！羊羔肉建议选用天然胸叉、上脊骨部位，蒸熟后以后以后，超级嫩，超级香！香酥鸡：银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。香酥鸡在宁夏就像烤鸭在北京差不多受欢迎。有发菜（为宁夏比较传统“五宝”中最镶金嵌玉的一种“黑宝”）、贺兰山紫蘑菇都是特色，只不过这两种都很难做，在餐厅、甚至连很多宁夏人家里都做不出比较正宗的味道，但味道~~~~~（没能用口头表达啊！）

沙湖宾馆的干辣椒.枸杞糖.馓子，油香不算特色吗？夹板什么好羊杂不错哦，那是带出声不太比较方便最好就是带点八宝茶带玫瑰酱的那种(重点!)还有一个应该是沙湖的干辣椒酱那个夹馒头超级棒