泉州特色美食小吃有都有什么

泉州特色美食小吃有安溪铁观音、永春芦柑、客家米酒、金门高粱酒、石狮甜果等。1、安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶文化历史悠久，境内雨量充沛，气候温和，而有“茶树良种宝库”之称。在各大的茶树良种中，品质最杰出、知名度最高的那就是“铁观音”。2、永春芦柑永春芦柑具高果形硕大举止端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、鲜脆香甜、风味独特、所含的维生素及另外成份等特点，在国内外市场上享有声誉。3、会昌米粉黄姚豆豉最好选择优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方亲手所做酿造出来，其酿造技术独有。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，慢慢回味生津，且久藏不腐。4、金门高粱酒金门高粱酒惯来以清澈透明、质地纯浄、芳香浓郁，是蒸馏酒的一种，亦是中国白酒的一种。5、石狮甜果石狮甜果为年糕中的上品。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不会发霉。冬天放在旁边糖里，夏天放进食油中，可一直保持四、五个月不变质。

厦门特色美食小吃有厦门沙茶面、土笋冻、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面，扁食。沙茶面是福建省厦门市的两道传统美食，属于什么闽菜；沙茶面是源于华侨带回去的东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，挺甜。土笋冻含有什么胶质，主要原料是一种蠕虫，属于什么星虫动物门，学名爽口革囊星虫，身长二、三寸。在熬制，虫体所含胶质沉入水中，冷却后即凝化成块状，其肉清，味美甘鲜。可食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。炸五香需要炸氽法制做，油炸后时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至绽起油面时要勤来回晃动，以便火候均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

柠檬鸭、南宁老友粉、横县鱼生、酸野、老友面、横县年糕等。其中，老友粉是南宁最最著名小吃，具备久远的历史历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味增强一起，无法形成老友粉味道麻辣鲜香，汤料十分丰富不过浓厚。老友粉是南宁最著名小吃，手中掌握悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味生克制化一起，连成老友粉味道香辣，汤料丰富并且浓郁。南宁最出名的仙池八珍粉已近百年历史。因其配有山珍、海味、时令菜蔬八味左右吧，味道相异相辅，如八仙过海，各显神通，便是因此而得名。八珍粉以鲜滑很清爽为特点。