福建省有哪些特色美食？

福建地方风味菜简称闽菜，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工态度严谨、口味清鲜素以，并以烹制海鲜相当了得。闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，福州菜清爽、淡雅、鲜嫩、偏于酸甜、注重实际调汤，有“百汤百味”之誉，并擅于用红糟为佐料；闽南菜本身鲜醇、香嫩、清淡的特色，以中正平和调料、极善香辣称著；闽西菜则有鲜润、浓香、浓郁醇厚的特点，并以烹制山珍野味享誉，口味偏香辣。代表佳肴有佛跳墙、炒西施舌、红烧咖喱鱼等。

水乡片吃禾虫，鲎鱼，冼沙鱼丸大盆菜等，山区片吃客家焖鹅，酿三宝，狗肉煲，厚街吃烧鹅，虎门沙田吃海鲜，城区各种随便吃。

东莞很大，各镇区有很多差别特色

东莞很大，镇区有很多差别特色

面：

●新华街大中电器东面的巷子有家陕西面馆里面的油泼面非常不错

●正源街铁锅门的焖面\\●新城的《纳三刀削面》超好吃呀，吃会有瘾，爽的很，新城双宝超市对面，当然了饭口上人过多，要等，就像都没人走，都不愿意等！你尝尝吧！

●今今有味儿拉面，今今有味儿火锅。都在新华街。

●新市区的九九香干拌面

●还有一个紫园的富源面馆\\●新城福州北街的侯记面馆\\●满城街口的老牛肉拉面的鸡蛋拌面

●新市区文昌路的二红面馆

●还有一个红鑫鸽砂锅面\\●西花园南巷的猪老二酸菜面

●发文力挺新市区九九香的拉面和干拌，久久沉默香的辣子里面有好多好多的芝麻。。。。

●也有痴痴香旁边，靠宁夏银行呢边，有个叫晓坚野生蘑菇面也完美好吃一点

●还有一个虹桥后面名滋烧烤对面乡村休闲寨里面的鸡爪子拌面

●另外新城贸易巷的胖子拉面干拌

●清河街荣源酒店对面的聚源斋拉面是的很比较好吃的。还有那里的羊肉泡馍是他们的主打！馍馍很香

●新市区217旁的九九香拉面完美香，另外工学院对面的巷子也是九九香拉面干拌一绝

火锅：

●新城的胖姐烧烤的肉筋烤得好，在商业广场烧烤市场

●爱吃烧烤的朋友建议您去紫园后面的那条巷子••有个店子叫一品江湖烤翅••那得烧烤超赞•~~味道很独到眼光••大都自己的配料••服务也挺好••老板人很无比热情都很实在人••••因而那条街很多吃的••什么串串啊啊•烧烤啊•面点的啊••有很多••爱吃的虫虫们也可以去试下••味道也很比较好呢••

●我在我推荐下新城的大众巷里面的胖哥俩原西轴的烤翅歪的很

●湖滨东街有个名滋烧烤

●新城的胖哥俩烧烤，

●新市区怀远市场的北京烤肉！

●投资大厦下面的三江原烤肉店味道好,老板娘也很十分豪爽,姜料什么的不但味道好但是都别钱比起这些不正宗的韩国料理店强多了特别推荐

●个人觉得名滋烧烤斜对面的乡村休闲寨味道比名滋好~

●新华东街的蛋蛋烧烤不错品种全

●新市区南华夜市最里面的徐记烧烤里面的辣爆蟹钳很比较实惠15块钱一大盘他家的的羊肉串是用实打实滴羊肉一般晚上饭店就没位置了

●新市区怀远夜市的庄家烧烤的他家的主要干净烤牛肉是用签子要洗好几遍味道也可以

菜、煲仔

●新华街童话楼下有个花之林环境很不错中式简餐价格公道不我建议你去哪里喝点茶比较贵

●中心巷的小鸟宴

●白宫的夜宵

●朝阳巷的小夫妻煲仔

●税校那里的油条大王里面的辣子鸡比较不错

●消防队对面有个苏杭菜馆里边的东坡肉太美味了入口即化重点是不贵建国饭店那的消防队

●石油城的王记猪肉干饭，贼好吃啊！

●民生新天地的九九艳阳天，时蔬木桶饭和大碗鱼个人觉着还好！

●永康巷玉霞砂锅对面的新疆大盘鸡，紫园的新疆老回民家的土鸡炖小花卷

●海宝小区，19路公交海宝东站对面有一家卤肉饭，名字叫“古城厨房”，类似于煲仔的那种吃法，家常味，很好吃啊。

●湖滨街有个香葱烤鲤鱼，里面的烤鱼和大盘鸡全好吃~~

●新市区文化宫旁边的小巷子里的佳味小吃店是没有店名开了很长时间了是四川人开的吃的东西的确是价格实惠他家的特色是水煮肉片一碗是12快钱做的很说道老顾客去的必点之菜那是上菜了慢的很饭口过去了等两个小时大都正常了的

●西夏区ZF旁边有个新建项的小区（叫什么我忘了呵呵呵）有家东北酒家看那里的盘子就能切身体会到东北人的直爽好多吴忠永宁我开车进来就是为吃他家的爆炒肥肠晚上吃饭不也要提前预定否则没位置

包子、饺子、玄黄：

●利民街陶瓷小区，从旁边的铁门到里面。那大姐做的包子稀饭，很好吃呀。很有家常的味道只是平常有吃的人都就是喜欢来这里

●另外是南门伊盛宾馆对面有家叫刘记香那就刘香记的不记得了，她家的包子，幽冥都非常好吃一点

尤其是混元，尤其的大，吃的也最重要的过瘾。。。。

●湖滨东街银河家园门口的哈尔滨饺子，个贼大、人贼多。哈尔滨红肠贼好吃一点、贼香、贼比较便宜、

●新华西街西塔路口的东北角有家小笼包子店也没太注意一点名字是在临街一楼小房子味道好吃的人也很多~

火锅、干锅、涮羊肉、煲

●民生东侧有家手切涮羊肉，值得你去爱一吃，

●东方红的东港自助火锅现在好像听说是59一位吧味道还好

●新华街的今今没味道自助火锅人确实是满员下午16。30开始晚上营业怎么收费好象是里间（有传送带49/位），选菜方便啊些外间43/位，各有好处吧我三个朋友说吃东西时见着传送带就眼花，是吧

●鼓楼那的全聚德涮羊肉吧前面别吃过多饺子之类的到后面攒足了劲吃涮羊肉嗯争取吃过来自己别亏本喽

●新广州的鸡煲

●富康大酒店斜对面（中山北街）有个邓氏火锅，里面的鱼做的很好。

●北门的辣惊天也还不错的，味道还好，还特便宜实惠

●另外东门四季阳光羊棒骨火锅味道也挺好的

●富康大酒店斜对面（中山北街）有个邓氏火锅，里面的鱼做的很好。

鸭脖子：

●凤凰碑新华超市那开了家叫湘香鸭的小店子，卖湖南酱板鸭和小菜，我爱上了吃那的腐竹和土豆，跟炒饭互相吃超好，老爸老妈喜欢吃那的鸭脖，经常会去那买，应该是车不好啊停，前段时间没挂了牌再堵他门口，挂了车牌可不敢了，噢耶~~味道蛮好，辣味没湖南卖的那你吓人，也算宁夏地方化了吧

韩国、日本料理

●我也推荐个，新市区大家火锅城东边的那条路往下走有家朝鲜冷面馆，的最的那家，好像听说叫豪杰春香（以前不叫这个，最著名还摆过地摊的那个），我很小的时候就在她家吃了，是纯朝鲜人做的，味道挺好，夏天吃很清凉解暑，汤特特别好喝，我隔一段时间都多要汤，呵呵，而且我还是那么比较便宜的3。5元每碗。冬天去那吃石锅拌饭很比较不错，不过她家东林法音小吃一般很少有人清楚那就是打糕，这是朝鲜族的特有小吃，很好吃呀的，防御推荐一下！她家的寿司也好吃啊，听说在湖滨开了家大店，但我我还是不喜欢在那品。希望大家也去先尝尝

以外：

●新华百货良田店出口处的泡椒凤爪。我感觉味道很棒。

●宁夏京剧院对面有个炒米饭挺好，里面什么炒饭应该有。

●三益轩的炒糊博

●仁义巷有家叫米香园的米线生意火到爆，到饭口了基本上就没座位了，价格还很便宜一点

●石油城银行对面的肉夹馍和油泼面

●中卫假日酒店里的老鸭汤喂山药，以前叫这些名字超好喝啊

●富鹏轩，鲜肉手切

●帮我推荐民族北街高尔夫对面那家过桥米线确实不错（米线是无尽的要的，只需不发邮箱都能无限给，新顾客可不知道。）。