苗族最著名的是什么呢美食

苗族的食品形态不同，但有一种普通的食品“辣椒骨”，到了苗乡的朋友可只能无奈尝辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其余野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封后，经半月那以后（存留时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品据苗族传说，土司统治时代，土官到苗寨把猪杀了，吃尽了肉，丢下一堆骨头苗人愤恨，把猪骨头当土官骨头舂烂，拌以辣椒、盐巴来好下饭，以解心头之恨，怎料其味甚美，不经意中制作成了这种“辣椒骨下次凡杀猪、牛或猎获野兽，必将以骨头做成“辣椒骨”，长久以往，便成了苗族的传统美食

我就是苗族的呀，苗族吃酸的很有一套，名菜有酸辣椒、酸菜、酸汤、酸汤鱼、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶等，家里来客人，是有会送上油茶。同时，苗族酿酒也很有一套。

大家好，我是少数民族——苗族的小姑娘。苗族这些字眼，也许大家都的很很熟悉。今天，我就带大家走入我苗族，了解我们苗族的民风民俗吧。苗族太约有740多万人口，其分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。苗族居住的地方地带气候温和，山环水绕，大小田坝点缀装饰在山岭空间中，给人一种安祥的气氛。苗族人还怀疑世上有鬼神，他们其实鬼有两个种类，一种为善鬼，也就是神，会给人带来幸福、好运。而近似于则是恶鬼，他们认为，死去的人或动物的怨恨化做的恶鬼，会给予霉气、厄运、灾祸。些地方的苗族人认为廪君(一种神犬)或枫树枫木为他们的始祖，把它们当做祖先来祟拜。很没兴趣吧!苗族人如果说万物有灵，尊敬崇拜自然。他们强大肯定祟拜、图腾崇拜、祖先崇拜等特殊原始宗教形式，苗族民间社会则那是迷信鬼神和巫术。苗族人对某些奇特的自然景物怀疑是灵性的体现，如果碰到，变会对己恭敬顶礼参拜。他们大多数人都信仰基督教和天主教，并不多有人虔诚信仰佛教和道教。他们的饮食也很有意思。三餐以大米为主食，油炸食品则以煎炸粑粑之一常见，里面包着鲜肉或酸菜，味道更为鲜香。苗族人还喜欢吃酸、麻味的食物，他们的是是食物有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。可以介绍完饮食，还要详细介绍服饰了。在我们苗族，无论男女老少，都敬重银饰。银饰的种类也很多：有银花冠、银牛角、银花带、小银花坠……这那是我们的民族——苗族，我们的民风民俗是独具风格的。