南瓜小米糕是养生美食之一，怎么制作全简单，哪些地方小技巧能让自己制作更方便快捷？

小伙伴们，平时我们喝腻小米粥，这个可以换个方法做帮一下忙糕点，今天我们是可以接触多做些松软可口的南瓜小米糕，不但健脾，还宝宝补钙补充钙。一款很受人们希望能，更适合9月龄及以下，也适合大小孩吃的营养补充糕点，那就怎样才能自己制作十分简单啊呢？下面领着小编一同来多做些吧。

简单，我们需要晚几天准备着一些材料：小米，南瓜，配方奶（做给较高婴儿时添加），红枣、面粉，发酵粉，搅拌机，蒸碗，油刷，保鲜膜，模裱花袋。

准备：我们需要把小米用温水提前侵泡两个小时，南瓜削皮切成小块上锅蒸熟备用，红枣也需要延后煮熟，去壳去皮切细备用。

第二步：把面粉，搅拌机，蒸碗，保鲜膜，裱花袋等随意放置一边备用。

第七步：将小米，南瓜（配方奶）一同后放搅拌机中快速搅拌成泥状。接着倒入碗里，往面糊一并加入适量的面粉，和适量发酵粉（70克面粉加入到1克发酵粉，以此类推），相互搅拌均匀后即可解决。这一次，我们盖上保鲜膜，面糊经过发酵1个小时，锅中水温30度70左右，不开火后发酵至两倍大。后发酵好的面糊，有小气泡。过了一会儿，我们是需要用筷子均匀搅拌面糊，排气，往面糊放入红枣碎，然后把然后取出裱花袋。

第四步：这时，往蒸碗薄薄刷一层油，就是是为让蒸糕太容易木盒，不黏碗。后再慢慢的把面糊搅动到蒸碗中，再盖上保鲜膜，上锅蒸，水开又开始计时20一个小时，关火焖5分钟就可以了。

后来：蒸熟以后后，然后把蒸糕容易脱模就可以可食用了，很简单，美味又营养的小米南瓜蒸糕就做好了。如果没有是婴儿孕妇食用，（是可以把蒸糕切成条状，更方便宝宝抓握，还可以不锻炼宝宝的抓握能力）。

在制做的时候必须要把南瓜剁的碎一些，总之也不需要在锅底去刷一些油，还没油开了结束后，再把它放锅里面去自己制作，做到结束后，里面是可以去另外红枣和枸杞。

简单是应该是准备好好南瓜，面粉和小米，将南瓜榨成汁，倒入面粉和小米当中，搅拌均匀，接着制做成长方形的形状，放入锅中，蒸15分钟就是可以出锅了。

简单的方法是要将南瓜两面金黄结束后碾成粉末成泥，接着再把不提前泡好的小米混合在一起，后再组建适量的蜂蜜，蒸熟，切成比较合适的块就可以了。

是可以先将南瓜蒸好，然后再把小米泡好再煮夏天开花，再晾干，到最后两者混和，后来在放冰箱冷藏一晚就完了。

如果没有是想自己提出酥松的小米糕，那简单的方法我们得准备好好或者的用料准备100克的黄小米，30克的牛奶，4个鸡蛋，20克玉米油以及70克的白糖。

材料准备好了之前我们这个可以又开始烹饪，先把准备好的黄小米放入后破壁机里面，里面不必须放油，然后把以正常速度去把这些黄小米全部打得更细一些。把打好的黄小米倒出去，放在一边备用。接着把破壁机清洗干净，原先在里面组建4个鸡蛋，盛有小量的白糖，然后把再去借用破壁机进行被打发。打发结束后在里面组建30克的牛奶，把玉米油组建进来，接着再组建100克的黄小米粉，而后一直慢慢搅拌，一定要搅拌均匀。

把混合好的这些混合物倒入模具当中，模具也可以不提前打算，象建议您你选择8寸的模具是比较最合适的，当液体倒入模具结束后，里面会有一些气泡直接出现。马上准备好烤箱，必须晚几天5分钟预热烤箱180度，然后把把模具放入烤箱其中烤28十分钟。时间到了结束后，我们把模具取出来晾网在盘子上，那样就可以把模具给取过来了。这一次我们是需要做的是把要做的黄小米糕放到锅里面去蒸，在模具上面蒙上一层耐腐蚀的保鲜膜，然后再真接放到锅中，即使隔着隔水蒸35分钟，时间到了之前就是可以取出了，这样的话太好吃呀的小米糕就制做成功了。

以上反正应该是黄小米糕的具体做法，假如平时我在家还不知道吃啥，这样的话不凡可以自己下手尝试着多做，遵循这个方法做成什么的小米糕不仅仅特别的比较好吃，但还不光的养胃。在做这种美食的时候要尽量的一点应该是小米需要不提前打磨光滑，并且在打磨光滑的过程中的，千万要不能不能加入完全没有的食用油，也又不能加入水。

小米的口感总之要微微非常粗糙点，是没有大米的软糯很有颗粒感，将小米做成米糕比然后可食用要更有口感一些。用小米做成糕点，蒸出的米糕，米香香气浓郁，不光酥松，再再加自己不喜欢的干果，还会有干果的清香味在里面。

是需要将小米洗净后控干水分，后再将蛋黄和蛋白分离出来，再把小米、蛋黄、炼乳和色拉油舀入料理机打成糊，过滤后加入到柠檬汁，到最后一并加入低速档打发蛋白后打成泡，放入锅中隔水蒸40分钟表就行。

是可以加入多一些酵母，这样的就是尤其的柔软，好吃，特别的适合我们吃。