香菇肉馅饺子的做法有什么好

饺子是中国的传统美食，每到新春佳节，家里少不了饺子。饺子的做法比较比较多，相同馅做的饺子也都一样，接下来的事情推荐推荐香菇肉馅饺子的做法。我如果能这种比较传统的烹饪面会被很多人很喜欢。一起学习那个制作方法吧。…

饺子是中国的传统美食，每到新春佳节，家里也用不着饺子。饺子的做法比较比较多，不同馅做的饺子也不一样，下一步帮我推荐香菇肉馅饺子的做法。我希望这样的比较传统的烹饪面会被很多人喜欢。一起学习那个制作方法吧。

食材

原料：

猪肉400克，生香菇100克，饺子粉300克；

调味料：

鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；

蘸汁：

大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量

步骤/方法

1

馅料：

1、将猪肉剁碎，盛有少许片栗粉翻看抓取时间，打入盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、鸡蛋1个后，分流搅拌均匀轻轻，盖上保鲜膜腌渍20分钟以内；

2、香菇洗净后切成碎末，姜切成碎末，葱切成切花；

3、将香菇、姜末和葱放入后腌好的肉末中，再继续双向均匀搅拌；

香菇馅的制作方法

2

包饺子：

1、饺子粉中组建不要过量热水，用筷子均匀搅拌成雪状，参加少许冷水，揉成光洁面团，盖上保鲜膜煮20一个小时；

2、将面团放在旁边撒满面粉的砧板上，揉成条状，匀实袋装；

3、在小剂上撒粉，压成小圆饼；

4、单手滚面条，捏住小圆饼边旋转，擀成长方形中间厚边薄饺子皮；5、将均匀搅拌好的馅料后放饺子皮中央，包在饺子里。

香菇馅的制作方法

3

包饺子：

1、蒸锅中一并加入适量清水，将饺子放在蒸锅上，盖上锅盖，大火蒸8分钟；

2、平底锅放油，放入后蒸好的饺子，小火煎至三方金黄再试一下；

香菇馅的制作方法

4

蘸汁：

将生姜、大蒜切碎，加入适量盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，快速搅拌即可解决。

以上能介绍了香菇饺子的制作方法，饺子是老百姓喜欢的面食之一。如果不是你平时不打算弄饭，就包包子吧。不出他所料肯定又开始包饺子比较比较方便。肯定，这里要注意，包饺子的时候一定得得抓紧时间。请最好不要让馅露不出来。