香菇肉汤的做法跟香菇的营养价值有什么

香菇这种食材有很多做法。不仅可以不做饭啊，还是可以在包馅的同时做香菇汤。仅仅，很多女性随着社会的发展，每天忙于工作而就没时间注意一点。那么，我们在一起来了解一下香菇肉汤的制作方法和香菇的营养价值有都有那些吧。…

香菇那个食材有很多做法。不光可以不烧饭，还这个可以在包馅的同时做香菇汤。只是因为，很多女性随着社会的发展，忙着工作而也没时间再注意。那就，我们互相来知道一点帮一下忙香菇肉汤的制作方法和香菇的营养价值有都有那些吧。

一斤鲜香菇，一斤鲜肉，几根葱

香菇清洗干净了，的确要洗干净。具体做法是用剪刀再剪茎，只他留香菇茎和菇盖弄干净即可。香菇表面要细细的看摸，有碎石的话请掉。否则不，吃了会吃苦头的。

切肉切成丁是自由的，怎么样啊？省点工夫吧。不过，请可以说要剪。p用盐和味精水配，最好不要放颜色深的调味料。例如，最好别放入后旧的提取物，.例如一些品牌的生物提取物。

找个大碗放入香菇，还好压出来，弄平就行了。然后再把肉盖在香菇上。高压锅准备好后，将碗放入后高压锅中，盖上盖子开始蒸，蒸10分钟左右就能够完成了。

营养价值

干香菇食用鸡蛋部分占72%，每100克孕妇食用部分13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙1246毫克，磷4157毫克，铁25.37毫克，维生素蘑菇除含有什么85-90%的水外，固形物中还所含的粗蛋白19.9%、粗脂肪4%、可溶性无氮物质67%、粗纤维7%、灰分3%。香菇含有丰富的维生素d原，但维生素c更加少，缺乏维生素a和a原。香菇多糖能增强辅助性t细胞活力，提高人体体液免疫功能。大量实践其他证明，香菇防治癌症范围广，已应用于临床治疗。香菇中还所含的大量的维生素、矿物质，对促进人体代谢，增加机体适应能力起着比较大的作用。香菇还可治疗啊糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等，可主要用于不消化、经常便秘、健康减肥等。中国许多古籍记载香菇“益气不饥，治风破血，益胃助食”。它被民间为了降低粉刺和麻疹的可诱发，冶疗头晕和感觉头晕。古代和现代研究表明，香菇多糖可可以调节人体内具备免疫功能的t细胞活性，减低甲基胆固醇诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有较稳定的抑制炎症作用，对大鼠肉瘤180的抑制炎症率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇中还含有什么双链核糖核酸，可利诱干扰素的产生，具高抗病毒能力。香菇中所含的溶性鲜味物质，也可以作为食品调味料不使用。其主要成分为5#039；-鸟苷酸等核酸成分。

营养总结

香菇是一种更具高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能：香菇多糖能增加小鼠腹腔巨噬细胞的吞吃功能，并可促进t淋巴细胞的产生，在内提高t淋巴细胞的杀伤活性。

香菇水提物对过氧化氢有清除干净作用，对体内过氧化氢有肯定会的清除干净作用。

防癌(香菇菌的盖子部分所含的双链结构的核糖核酸，进入人体后，会有一种具有抗癌作用的干扰素。

降血压、降脂、降胆固醇：香菇中多含嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶及部分核酸物质，具有降血压、降胆固醇、降脂作用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病

香菇还能增强治疗治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等，也可应用于消化不良、便秘等。香菇营养成分列表。

综上可知，香菇汤的基本上做法有了比较大的认识，自己想吃的时候就可以不很好的运用那些方法做菜了。另，如果不是对香菇这样的食材的营养分析也确切打听一下的话，我都觉得会有帮助。