甜醋蒜的腌制方式

是对喜欢吃大蒜的朋友可以说，很多大都自己做，也可以从市场上买来醋蒜吃，其美味非常令人期待。这样，平时自己淹制糖醋味大蒜吗？你很喜欢鱼香大蒜吗？假如你很很喜欢糖醋蒜，也有兴趣做民间自制的糖醋蒜，请告诉我糖醋蒜的具体看腌制方法。…

对于喜欢吃大蒜的朋友而言，很多大都自己做，或则从市场上买来醋蒜吃，其美味令人期待。那就，平时自己腌糖醋大蒜吗？你喜欢鱼香大蒜吗？要是你很比较喜欢糖醋蒜，也有兴趣做想自己做的糖醋蒜，请告诉我糖醋蒜的具体一点腌制方法。

糖醋大蒜也叫大蒜，用新鲜的苹果的大蒜淹制。在超市的腌菜柜台很常见。在大蒜收获的季节淹制大蒜，为家庭餐桌增添不少比较新鲜清爽可口的佐菜，真是美不胜收。

糖醋味大蒜腌制方法

食材

大蒜5公斤白糖1.250公斤盐0.55公斤白醋或米醋150克

工具

用水堵在祭坛口的坛子之一

具体看方法和步骤

选择类型中等大小的生大蒜，洗好后去根，留茎长23厘米，剥下来外皮，里面留一两层软皮，先放入清水中浸泡几天，每天晚上换水一两次。比较多永久消除大蒜的辣味。

两天后，沥干水分，祛除浮皮，均匀地撒上盐。大蒜相互缠绕撒上盐，不加冷水，一天翻一两次使盐凝炼，腌4天。

腌至蒜芯后，拿出，放入碗中冷却容易干燥，祛除浮皮，弃去盐水，将大蒜分布均匀放入后冲洗干净的祭坛中。

用纯净水的热水溶解白糖，按比例加入白糖和纯水的量，白糖溶解搅拌均匀，冷却阶段到不烫伤手后放入后放大蒜的祭坛。

盖上盖子，用水封住坛口，淹制15-20天即可食用花生。白醋或米醋可以在食用前四天盛有祭坛，依据喜好适量组建，也是可以适量即可参加桂花。后来淹制的大蒜晶莹剔透，清爽可口。

足见，糖醋蒜的腌制归根结底是一种技巧，假如技巧够能熟练，腌渍的糖醋蒜就应该不会那么好吃了。如果你平时就想试图用糖醋泡制糖醋味，那就就赶快参考上面提到的糖醋泡制详细步骤，让自己吃到和健康卫生、美味可口的糖醋蒜吧。