太多了,还还不知道什么是蜂蛹。蜂蛹是蜜蜂的卵,含有尤其多的蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分。蜂蛹是的很美味无比的食物,制作方法很多,差别的蜂蛹有有所不同的做法。这样既能增强营养吸收,也能再发挥蜂蛹独有的味道。蜂蛹也可以,但肯定不能四次吃的太多。…
对很多人来说,还不知道什么是蜂蛹。蜂蛹是蜜蜂的卵,多含不光多的蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分。蜂蛹是非常美味啊的食物,制作方法很多,有所不同的蜂蛹有差别的做法。这样既促进身体血液循环吸收营养,也能再发挥蜂蛹奇特的味道。蜂蛹可以,但不能不能三次吃太多。
油炸蜂蛹:
以胡蜂蛹为主要原料。烹饪时,先将蜂蛹从蜂房木盒,捞出来杂质,清水冲洗干净,过滤容易干燥,倒入油放入七八完全成熟油锅,温火将蜂蛹烤至金黄时,加少许食盐,装餐具供餐。该菜色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆嫩,味美可口,是一种高蛋白低脂菜肴。
清蒸蜂蛹:
以人工饲养蜂蛹为主要原料,但以土蜂蛹、马蜂蛹、胡蜂蛹为宜。烹饪时,将蜂蛹冲洗干净,一并加入少量食盐,放入后碗里装甑煮熟,淋上少许胡椒粉,适量混合味精可食用去掉。这道菜色泽淡黄,香气味美,营养丰富,食用后不可能内火重。
芋丝蜂蛹:
以人工饲养蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝进前十,铺上金黄酥脆,炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜味鲜鲜,口感而且。
蜂蛹酱:
以野蜂蛹为主要原料。调制时,将蛹压榨汁后切成碎末,一并加入蒜沫、花椒粉、香蓼草等佐料与蛹汁水配,加食
盐拌匀即供食用。蜂蛹酱肉嫩而甜,民间多用生食蔬菜时沾食。
蜂蛹酥:
以胡蜂蛹为原料,烹饪时,先将水过滤容易干燥。将鸡蛋放进去碗里,组建适量面粉和食盐做成蛋汁,加入到蜂蛹搅拌均匀。用勺子一只一只地捞入包着蛋汁的蜂蛹,把吃的油烤成七八完全成熟的油锅,文火烤,装盘撒上少许胡椒粉吃。这道菜色泽金黄富有光泽,外酥内嫩,香气可口。
傣味蜂蛹:
云南昆虫席的名菜是将精选的野蜂蛹炸后,加入到木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调味料冷却,才发出酸涩爽口。
有一点胡椒粉就供食用。这道菜色泽金黄光滑油亮,外酥内嫩,香气香甜可口。
泰国蜂蛹:
云南昆虫席的名菜是将精选的野蜂蛹炸后,参加木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调味料冷却,能发出酸涩爽口。
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