药芹饺子馅的做法

馅的制作方法很内容多样，是没有古怪的规定。别外，也不必须注意很多事情。如果没有在调制馅的时候你只要记住口感别太重，就可以不吃得更绿色更健康。另，欧芹馅的味道相当好，感受到浓郁的香味，其味道在三能提高食欲。…

馅的制作方法很多元化，是没有古怪的规定。别外，也不是需要尽量很多事情。假如在调制馅的时候记好口感最好不要太重，就这个可以吃得更绿色更健康。至于，欧芹馅的味道非常好，感受到浓郁的香味，其味道在三能提高食欲。

所需食材

肉、芹菜、芝麻油、葱花、生姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐

制作方法

馅料做法:

1、将猪肉切碎，组建芝麻油、葱花、生姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐，双向搅拌均匀。

2、芹菜洗净；

3、将芹菜切成丁，用纱布或再用手将芹菜中的水分放入后碗里，稍等建议使用。

4、将切细后捣碎的芹菜放入后肉馅中，朝两个方向充分充分搅拌。假如中途太干，未必能充分搅拌，是可以加一点刚刚强忍住的芹菜水。

面皮做法:

1、调匀面条后，炖一会儿后，将炖好的面团揉成长条，将滚刀切成药子；

2、将药剂撒在覆着的面上，用手压碎；

3、用擀面杖擀饺子皮；

4、将馅料后放皮中，慢慢搅拌至两面；

5、两边不能分开揉制；

6、饺子做了了。

诀窍：芹菜不必须用热水煮。一种是祛除身上的清香，做芹菜肉馅的水饺就是没有意义了。二是又出现老筋等，影响口感。第三，有效用来芹菜本身所含的水分，省去很多麻烦再度加开水的麻烦。

菜品特色

猪肉芹菜水饺，是最常见的水饺种类之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、胡椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。

营养价值

欧芹含有丰富的维生素a、维生素B1、维生素B2、维生素c和维生素p，除多含丰富的钙、铁、磷等矿物质外，还含有蛋白质、甘露醇、膳食纤维等成分。

叶茎中还所含的药效成分丙酮、肝糖、挥发油，具有降血压、降脂、可以有效预防动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定会的辅助食疗作用；还也可以促进促进胃液的分泌，提高食欲。尤其是老年人，身体活动量少、饭量小、饮水量不足，不容易患大便干燥，偶尔会吃芹菜也可以刺激胃肠蠕动，利于增强排便。

猪肉中含有维生素B1。吃肉的时候互相吃一点大蒜，是可以变长维生素B1在体内停留的时间。这对促进血液循环，及时消除精神疲劳，增强体质有重要作用。