烤鱼的做法大全

烤鱼是发源于重庆的特色美食，更名开始在世界范围内很流行。水煮鱼的做法很古怪，是为能烹饪出美味的烤鱼，必须融合为一腌渍、烤、炖三种烹饪技术。那你烤鱼的详细点做法好不好呢？接下来的事情大家就跟着我的步伐去学习烤鱼的方法吧！…

烤鱼是发源于重庆的特色美食，换建就开始在世界范围内很流行。石锅鱼的做法很古怪，就是为了能烹饪出美味的烤鱼，要凝炼腌制后、烤、炖三种烹饪技术。那你烤鱼的详细做法咋样啊呢？下一步大家就跟着一起我的步伐自学烤鱼的方法吧！

材料：

草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青椒、豆芽、香菜、葱、姜、大蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、核桃粉、胡椒粉、盐

做法：

1、把鱼完全去收拾彻底干净洗干净后，从肚子上把整根切过来，我用剪刀把背上的大刺旁边再剪，让鱼在腿上放出一大团

2、将鱼翻过来，后背斜切数次，全身涂料酒、盐、胡椒粉，后放铺有姜片、葱段的容器中淹制30几分钟

3、烤盘里垫上生姜、葱段，后放腌制好的鱼，在鱼上涂上油、酱油，撒上孜然粉，放上姜片、葱段，放入烤箱200度烤20一个小时

煎鱼的同时准备好小菜：

4、锅里倒入油，放入葱、姜末爆香，放入郫县豆瓣酱、干辣椒段、花椒

5、出香味后，据配料的熟悉程度，放入土豆、香菇、口蘑、豆腐炖几分钟

6、放入豆芽、芹菜、红椒、洋葱、大蒜花瓣，稍炖

7、将鱼烤20几分钟后接过，将炒好的配料放入烤盘，再烤5分钟即可

上列步骤是烤鱼的具体一点步骤，大家没看上述事项文章后，你只要记住烤鱼的方法了吗？替做好吃的烤鱼，大家是需要耐心哦。别外，原料的选定也不需要下功夫哦。请选择新鲜温软的鱼哦。期望是从左右吧推荐，能把完美的烤鱼呈现在餐桌前。