玉米粒的根部是灰色的，一般不推荐推荐再吃。…
玉米粒的根部是紫色的，象不推荐一下再吃。
玉米粒根部的灰色部分是玉米的胚芽。胚芽变黑的话，只能说明玉米变质腐烂了，细菌在快速繁殖。此时此刻，如果再继续吃的话，肠胃都会不舒服，相当严重的话有可能影起食物中毒，出现腹痛和腹泻等症状。玉米储藏不恰当的话、保存到期过长可能导致根发黑，很可能是玉米根会发霉的黑色物质，食用也会紊乱细菌感染。
玉米粒根部又出现黑色不能不能食用时，应妥善处理。玉米中多含丰富地的营养物质，有助于吸收营养补充能量，但玉米膳食纤维丰富，应该不会给身体导致太大负担，因为福智做好保存到工作，用密封袋或冰箱冷藏，玉米细菌不可能对身体造成伤害
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