做法1…
做法1
食材细菠菜250克、粉丝100克、黄酒10克、姜5克、葱5克、盐3克、味精2克、芝麻油35克
详细步骤：
1.菠菜洗干净、粉丝洗，各用热水煮、再捞出、沥干；葱洗净根切成葱花，姜洗净去皮剁碎。
2.锅内烧熟，放入后芝麻油加热，用葱花、姜末煮水开了，参加绍酒、50毫升原汁，将菠菜、粉丝放在锅内，加入精盐、味精翻炒，稍煮半晌即成。
做法2
原料：菠菜、粉丝、牛肉。葱蒜、料酒、生抽、盐、糖醋、鸡精、胡椒粉。
你操作：
1、菠菜洗净控干，粉丝用热水泡开，牛肉切丁。
2、锅中放油，先炒香葱和姜蒜，再炒肉丁，放入料酒，直接吃。
3、然后再将粉丝放入锅中翻炒，翻炒后拿出。
4、锅里放油炒洋葱和大蒜，锅里炒菠菜。
5、菠菜炒软后，粉丝回锅，放入盐、糖、鸡精、胡椒粉。
6、炒好后就是可以出锅了。
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