红烧肉的简单的菜做法大全有有什么

是对不喜欢红烧肉的朋友来讲，了解红烧肉的比较经典食谱是非常必要的。这样，你就这个可以自己做美味的红烧肉了。那你，炖肉的料理的常见是什么呢？这样的话，这篇文章就推荐下炖鸡料理的比较经典食谱有都有什么内容。想很清楚咋炖肉的人请看一下。…

对此比较喜欢红烧肉的朋友来说，了解红烧肉的经典食谱是相当必要的。这样，你就这个可以自己做美味的红烧肉了。那你，炖肉的料理的第一项是什么呢？这样，这篇文章就详细介绍再看看炖鸡料理的最经典食谱有哪些地方内容。想清楚怎么炖肉的人请看下。

红烧猪肉的做法1

材料：猪五花肉450克，葱1根，姜片5片，八角4个，冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml。

做法：

1、猪肉切成30mmx30mm见方，葱切成长条，生姜切片。

2、锅里放油，放入肉块加热约2-3几分钟，捞出洗净。

3、锅中放1大匙油，参加1小勺冰糖，小火炒糖色。

4、锅里又开始冒了烟的话，冰糖就会融解成深褐色。

5、先放入姜、姜片、八角出香味，一并加入五花肉小火翻炒，翻炒至五花肉会出现少许油脂，均匀上色均匀。

6、再加水，水量刚死去肉块。盐、生抽、老抽、料酒。

7、单位公章大火烧开后，小火炖约20分钟，汤汁剩1/3后夹姜片、八角、大葱。

8、约50分钟后，用中火将汤炖烂。

红烧肉家常菜2

材料：五花肉1kg，切八瓣2个，大豆100g，黄酒20g，米醋40g，白糖60g，生抽80g，骨汤200g。

做法：

1、把肉冲洗干净，擦去水分，小刀换成3cm见方，豆子沥干备用。

2、热锅热油爆八瓣，放入花肉炒3分钟，挤出肉中油脂。

3、肉好像有点黄，把锅里的油彻底倒出。

4、黄酒、米醋、白糖、生抽、热骨汤、大豆相互煮至沸腾，开盖维持大火3分钟。

5、盖上锅盖，转文火30十分钟，烤至汁液都差不多消失了。要是大豆表皮上能起皱纹就好了。

6、肉很鲜脆，一入口就化。油脂基本是立马压制，豆子可吸附一部分，可以放心好了孕妇食用。

红烧猪肉的做法3

材料：五花肉600克、大蒜2根、辣椒1根、水适量、酱油3大匙、糖1大匙、米酒2大匙。

做法：

1、五花肉洗净切成适度大小，放入锅中稍炸至上面色后沥油备用。

2、大蒜切段，分蒜白、蒜尾备用；切辣椒准备。

3、将锅加热时，后放2大勺色拉油，放入后香香做法2的大蒜、辣椒，放进去做法1的五花肉块，与全部调味料混合均匀翻炒，炒香。

4、做法3随后放入水煮滚，盖上锅盖，小火煮约40分钟左右，之后放进去做法2的蒜尾烤至更入味再试一下。