红烧狮子头的做法大全有有什么

红烧狮子头是比较普遍的菜，很多朋友都喜欢吃。相对于想学怎摸煮狮子头的朋友对于，清楚如何煮狮子头差不多是必要的。烧狮子头的做法有都有那些？这样，我来介绍下烤狮头的做法有都有那些。感兴趣的东西人请去看看。请看具体一点的介绍。…

红烧狮子头是常见的菜，很多朋友都爱吃。对此想学怎莫煮狮子头的朋友可以说，清楚该如何煮狮子头差不多是必要的。烧狮子头的做法有都有什么？这样，我来可以介绍看看烤狮头的做法有都有哪些。很有兴趣人请看看。请看具体一点的介绍。

烤狮子头的做法1

材料：猪肉糜、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、黄豆粉2个、葱姜末、葱姜片。

做法：

1、在肉末中一并加入莲藕、葱姜末、少许盐、蛋白、少许水单边水配，提升极高力量，将肉馅制作成团子。

2、将油菜、胡萝卜、红色青椒四个用水洗净，后放加盐热水中煎煮。

3、把十字刀插在油菜的底部，直接插入胡萝卜棒。

4、烧红锅加热6成油，放入团子炸至表面金黄后取出沥干油。

5、锅内倒入适量清水，放入后炸好的团子、葱姜、花椒大料，盛有1勺老汤勺、2勺生汤勺、1勺料酒，煮开小火炖至汤汁变少，取出团子。

6、一直烧开锅里剩的汤，后放水中淀粉勾芡，淋上芝麻油，将汤汁浇在团子上即可。

烤狮子头的做法2

材料：猪肉糜、菜心、荸荠、全麦吐司、葱姜、蛋、料酒、盐、酱油、糖、芝麻油各适量。

做法：

1、将葱姜切成碎末，撒上鸡蛋，一起后放肉末中。

2、在肉末中加入料酒、盐，同方向浓烈慢慢搅拌至朋友的粘性。

3、荞麦面去皮切成碎末，全麦土司切成碎末，一起组建肉末中搅匀。

4、手掌舀一大勺馅，有一点揉成团后在手掌间用力扭动，排掉内部空气，使压制而成的狮头还好非常结实有一点。

5、平底锅加热后，放油加热，将肉丸子放入中火烤至表面金黄，可以去除闲杂的油。

6、加入酱油、糖、适量清水，小火煮至入味后去渣取汁，淋上芝麻油盛盘。

7、将菜心洗净后，放入后另一锅开水或取汤，直接出现热水后加入油和盐，后放菜心烧熟后围在狮头周围。

烧狮子头的做法3

材料：猪肉馅400克，鸡蛋1个，水发海米、水发香菇各50克，油1500克，绍酒、酱油、白糖小匙1勺，精盐、味精各1/3小勺，葱段、生姜块各少量，淀粉适量。

做法：

1、海米切碎香菇将小丁后放沸水中直接加热，沥干水分。在猪馅中参加海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，搅拌均匀，制成4个肉丸子，放入后六成热油中炸至模具，表面稍硬、金黄时控油，后放砂锅。

2、原锅留点底油，用葱、姜下锅，煮绍兴酒，盛有汤汁，加入酱油、白糖，烧开后放进去砂锅，小火熟1小时70左右，选葱、姜，从另一锅里