西红柿炖鲅鱼做法大全

鲣鱼是非常好吃一点的鱼。鲣鱼太不容易吃，是没有多少刺。肉质鲜嫩，胶原蛋白极为丰富，是很容易我得到的海产品。西红柿是一种营养价值很低的蔬菜，味道酸纯纯的，配上鲣鱼味道太好吃一点。下一步详细介绍西红柿的炖法。…

鲣鱼是更加好吃呀的鱼。鲣鱼非常太容易吃，也没多少刺。肉质鲜嫩，胶原蛋白丰富，是很难能得到的海产品。西红柿是一种营养价值很低的蔬菜，味道酸纯纯的，配上鲣鱼味道太比较好吃。接下来的事情具体点能介绍西红柿的炖法。

方法1

主料：鲅鱼500克

辅料：西红柿250克

调料：香菜8克、葱5克、姜3克、料酒3克、盐3克、胡椒粉4克、芝麻油3克、植物油20克

做法：

1.香菜碎、葱碎、姜片、鱼鳞取鳃洗净内脏，斜切厚片，番茄洗净切段。

2.炒锅放油加热，放入葱爆开，后放西红柿炒软，装盘备用。

3.炒锅放油加热，放入后鲅鱼片各一片血红，两面煎后加入葱、姜片、料酒煎锅，盛有鲜汤火上，放入西红柿在一起炖。去葱姜，待汤浓鱼熟，盛有盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋入香油出锅即成。

方法2

材料：鲜鲣鱼1只，番茄250克，香菜末、葱段、生姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食用油各适量。

做法：

1、鲅鱼取鳃洗净内脏，斜刀切厚，西红柿洗净切段。

2、炒锅放油加热，放入葱爆开，后放西红柿炒软，装盘备用。

3、炒锅放油加热，每次来放入鲣鱼片，左右两面煎后加入葱、姜片、料酒下锅烹饪，放入鲜汤火烧熟，放入后番茄相互炖至浓鱼熟，去葱姜，去盐

以上内容是麻烦问下鰤鱼西红柿炖的祥细做法。炖的鱼汤很好吃呀。大家也可以一旁吃鱼一边喝浓浓的鱼汤。这样的菜营养价值高，对大家的皮肤有非常好的效果。打算美容的人请必须得多多吃。