虹鳟鱼的做法有什么

很多朋友就是喜欢虹鳟，关于虹鳟的制作方法很多，这对想学习虹鳟制作方法的朋友可以说，打听一下虹鳟的制作方法是前提是的哦。淡水鱼咋办？虹鳟的制作方法有什么？接下来的事情详细介绍3种虹鳟的制作方法。仅供参考。想清楚虹鳟的制作方法的人请去看看。…

很多朋友比较喜欢虹鳟，跪求虹鳟的制作方法很多，这对想学虹鳟制作方法的朋友可以说，知道一点虹鳟的制作方法是需要的哦。淡水鱼咋办？虹鳟的制作方法有什么？接下来的事情推荐3种虹鳟的制作方法。仅供参考。想知道虹鳟的制作方法的人请查查。

虹鳟的制作方法1

材料：柠檬1个，切成薄片，酸橙1个，切成薄片，洋葱1个，切片，切好的欧芹4汤匙，橙汁125毫升，橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，碎末，干芥末1

做法：

1、将柠檬、酸橙、洋葱薄片放入后浅盘，盛有欧芹、橙汁、橄榄油、大蒜、芥末、迷迭香、胡椒粉，搅拌均匀。

2、将鱼放入浅盘内翻面，使表面染满混合物。盖好后放进去冰箱。腌总共一个小时。

3、用炭火窑预热到高温。用烤架用铝箔包裹，在铝箔上上螺丝，喷上植物油。

4、用刮刀将鱼全部转移到包有铝箔的烤架上。将腌制汁过滤到小炖锅里，恢复柠檬、酸橙和洋葱片。用小火加热腌汁。

5、鱼离热源约133厘米，烤6至8分钟，其间不时地在鱼上涂上酱汤。

6、将鱼伸手翻面，涂上腌汁。将柠檬、酸橙和洋葱片均匀地放在鱼上，烤6到8分钟。趁热上桌就完了。

虹鳟的制作方法2

材料：韭菜4根，细香葱1束，细砂糖2汤匙，海鳟鱼肉4块，十二块150克500左右，白葡萄酒120毫升，浓奶油120毫升，黑胡椒适量，蒸熟后菠菜少许。

做法：

1、将韭菜冼净，切碎。葱末。

2、在大块的厚底平底锅里放进去黄油，小火加热。放入后韭菜，炒4-5几分钟，直到稍微颜色变深。

3、将鳟鱼放到锅中，每面各烤2-3十分钟熟，木盒保温好。

4、将酒、奶油和大部分细香葱压碎放入锅中。加入胡椒，提高火力，炒3-4十分钟，搅拌至酱汁下降、变稠。

5、将蒸好的菠菜盛有面包中，舀入酱汁，放上鳟鱼。淋上调味汁，把只剩的洋葱撒在鳟鱼上就可以了。

虹鳟的制作方法3

材料：红鳟鱼排2个，橄榄油1汤匙，刚磨好的黑胡椒1茶匙，蒜头2个，切片，鲜青辣椒1个，切片，柠檬1个，切片。

做法：

1、把烤箱预热到200度。把鱼用水洗净再晒干。

2、将橄榄油涂在牛排上，撒上黑胡椒。每条鱼都放到大锡纸上，鱼上放大蒜片和辣椒片，柠檬汁挤在鱼片上。然后把柠檬片也放在鱼上面。请小心包裹锡纸的每一边。放进面包上。

3、用预热好的烤箱烤15-20十分钟。时间取决于鱼片的大小。鱼的肉非常容易被叉子举下来的话，鱼的肉可能会熟了。