滑鸡的做法有有什么

滑鸡的味道很好，因此很多朋友都爱吃。跪求滑鸡的方法有很多，大家要是也想学滑鸡的话，可以打听一下再看看滑鸡的方法。这样，滑鸡该怎么办？鸡有有什么滑法？这样的话，下一步就给大家推荐三种滑鸡的方法。祝成功。想知道怎莫滑鸡的人请来看下哦。…

滑鸡的味道非常好，因为很多朋友都爱吃。麻烦问下滑鸡的方法有很多，大家如果也想学滑鸡的话，这个可以知道一点下滑鸡的方法。那么，滑鸡咋办？鸡有有什么滑法？这样的话，接下来的就给大家可以介绍三种滑鸡的方法。皆有可能。想很清楚怎末滑鸡的人雇来看下哦。

滑鸡1

材料：鸡肉、菠萝、杂菜粒、青花椒、番茄各适量。

做法：

1、将鸡肉切片，与蛋清、盐、生粉、料酒用少许油调和腌制后。十五几分钟以上。

2、西红柿去皮，切成小块，切青椒备用，切菠萝用盐水浸泡。

3、锅内油烧5成70左右后放鸡片，鸡片滑至黑色，出备用。

4、锅中放入食用油，放入蒜末爆香，后放番茄末煸炒，出红油。

5、放入后杂菜粒、青椒翻炒片刻，后放菠萝丁和鸡肉片翻炒均匀。

6、加入生抽、盐、糖、鸡精搅拌后即可装盘。

滑鸡2

材料：鸡胸肉100克、巴西蘑菇500克、西兰花100克、小葱1根、独蒜2个、橄榄油2汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、水淀粉2汤匙、盐1/2茶匙、高汤3杯为波光

做法：

1、鸡胸肉切成薄片，盛有1/4茶匙盐、水淀粉、1/8白胡椒粉、1杯清水搅拌均匀。最后确认一块鸡肉黏稠后，不宜放置10分钟。

2、双孢蘑菇洗净后切厚0.5cm70左右，大葱切段，大蒜切片。

3、西兰花分小圈用沸水煮，各摆在盘子周围。

4、大火加热炒锅，待油热后能去掉蒜片爆香，下菇炒至微软，放入后汤汁烧开，加入1/4盐、1/8胡椒转中火煮5分钟。

5、把鸡肉一大块一块丢进锅里，所有的接过后煮1分钟。在混合了鸡肉的碗里一并加入2汤匙凉水调成稠稀汁倒入锅中，转大火取汁，出锅，放入盘中撒上葱段。

滑鸡3

材料：鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青花椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油各适量。

做法：

1、切下鸡翅膀，加入老抽、生抽、干淀粉、白糖混合腌制。

2、青花椒、洋葱、姜片；蒜末。

3、将生姜蒜片爆开，放入洋葱和鸡块中火炒，加入黄酒。

4、放入后砂子煲中，组建黑胡椒粉，慢慢搅拌；用小火煮15分钟等到能喝到汤汁。

5、放入青花椒片，再煮2分钟。放少许盐和芝麻油、黑胡椒粉。