一粒开心果竟会有五种营养！

干果的种类许多。其中也除开开心果。合理饮食专家突然发现开心果中含有极为丰富的食物营养，能给健康给予很多养生好处。今天，我为自己解读分析一粒开心果的五大营养价值，让你对开心果的营养有更好的了解。…

干果的种类相当多。其中也除了开心果。健康饮食专家发现开心果中含有什么丰富地的食物营养，能给健康受到很多养生好处。今天，我为你的深度解读一粒开心果的五大营养价值，让你对开心果的营养有更好的了解。

油酸

油酸占开心果中脂肪的一半以下，它是最主要的单不饱和脂肪酸。油酸被如果说是对心脑血管健康最好的脂肪酸。

维生素E

在开心果中，具高莫名抗氧化作用的维生素e能严密保护不饱和脂肪酸免受氧化反应，在人体中，维生素e促进身体血液循环延缓衰老、皮肤保养、抗动脉粥样硬化等。

原花青素

开心果紫红色的果衣中成分极为丰富的原花青素。研究表明，原花青素具高降脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

叶黄素

翠绿色的果仁所含的丰富地的叶黄素。叶黄素也有很强的抗氧化作用。当然了，叶黄素还是可以抗衡视网膜黄斑病变。

白藜芦醇

白藜芦醇也是有名的天然抗氧化剂之一，能清除自由基，暂时抑制脂质过氧化反应。白藜芦醇除了循环系统外，还有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

所以我开心果营养价值丰富，偶尔会吃对你的健康有好处。需要注意的是，开心果是干果，吃多了很容易内火大，因为吃开心果一定得不能过量。开心果不仅是可以真接吃，还可以不煮菜。请试一下不使用开心果的料理。