膏蟹片煲汤要如何做

意大利面汤当然是很多人喜欢的食物。不过，我很清楚很多人肯定不会动这些食物。自己喜欢的食物老是必须在外面吃。这是多么麻烦您的事啊。那你，我来推荐帮一下忙冲意大利面汤的方法和技巧。…

意大利面汤其实是很多人喜欢的食物。但，我知道很多人肯定不会动这个食物。自己喜欢的食物有时侯需要在外面吃。这是有多麻烦您的事啊。那就，我来推荐再看看冲意大利面汤的方法和技巧。

响螺片煲鹌鹑：原料：干响螺片30克、鹌鹑1只、火腿30克、冬菇20克、生姜5克、葱10克清鸡汤适量即可、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、黄酒2克

做法：

1、干响螺片用温水泡软，切成小片，鹌鹑切成小块，火腿切成薄片，冬菇洗净，姜切，葱切。

2、锅内烧水做饭，立马下鹌鹑，中火煮4分钟，捞出来后用凉水冲洗后。

3、瓦锅内盛有油炸螺钉、鹌鹑、火腿、冬菇、生姜、葱，倒入水清鸡汤、黄酒，小火煮2小时后，放入盐、味精、胡椒粉，去葱，煮15分钟。

特点：鸣贝肉质细嫩，清香美，吃起来清新爽口，齿颊留香，回味绵长，更具清热养阴的作用。凤爪性平味甘，具高益气补精、助阳补虚、舒筋活络的功效。

总之走进厨房也不是件坏事。特别是自己变着花样做，自己不爱吃，家人很喜欢吃食物的时候，会像油一样骄傲。所以我，在生活中，你会更大地了解如何做这些个食物，并能在家里大展身手。