炖腊排的做法

腊叫驴这是回道的农家菜，到现在为止仍是不少地方的特色菜。腊蹄子是用木柴熏两成新鲜的猪蹄烤进去的，闻过来很迷人的。与新鲜猪蹄不同，腊香肠嚼的力较，所含脂肪更易孕妇食用，再吃不可能觉得过于油腻，营养价值也绝对不会降低，所以再吃绝对不会腻。腊猪脚最常见的做法是炖腊香肠，这个可以和很多食材配起来哦。…

腊叫驴这是说道的农家菜，到现在仍是不少地方的特色菜。腊蹄子是用木柴熏两成新鲜的西瓜的猪蹄烤不出来的，闻站了起来很无比诱人。与比较新鲜猪蹄相同，腊排骨咀嚼力较，所含脂肪更易食用花生，我吃不会感觉过分油腻，营养价值也应该不会会减少，因为我吃应该不会腻。腊猪脚最常见的做法是炖腊猪蹄，可以不和很多食材配起来哦。

炖腊猪蹄的方法有很多，今天详细介绍两种简单的方法。

方法1:

1、用菜刀一只一只地切猪腿，一只一只地切大小翻看刷洗。

2、生姜切片，辣椒洗一点备用；将洗净后的猪脚放进去紫砂锅放入锅中的清水、干辣椒和姜片大火煮2小时。

3、清洗莲藕，切滚刀备用。

4、2小时后，将煮好的猪脚弯腰捡起碗里备用

5、猪脚煮好的汤中切好莲藕后放紫砂锅煮30十分钟。

6、后来将捞出来的猪脚互相放进去莲藕中炖30一个小时后出锅。

方法2:

1、将猪蹄切成两半，小刀换成5厘米见方的块状，放入沸腾的热水锅里煮1分钟。

2、炒锅电子点火放色拉油加热至五成热时，放入葱和姜调香，盛有猪脚，后放汤汁和四特酒大火烧开，移致砂锅小火煮至七熟。

3、山药去皮切成6厘米见方，放进去砂锅与猪蹄互相煮至九熟后，后放盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煮至猪蹄软，选葱姜去掉。

我推荐了腊猪蹄的炖法。看了上面的介绍，自己也不是也想心动自己制作吗？蜡蹄经风干后烘烤，周身的胶原蛋白并没有耗损，可以破坏女性朋友的美容养颜。炖腊猪蹄建议用高压锅。否则都会陷入疯狂嚼不烂的状况。